Grietinės pyragas su vyšnios Šis pyragas labai panašus į "Curly Poodle", nors ingredientai yra skirtingi. Skonis, lengvai paruoštas, skanus ir elegantiškas, labai minkštas, net lankstus. Graži sourness pridedamas vyšnia. Receptas yra svarbus ateinančių atostogų išvakarėse. Jei dar negerai šio pyrago, kepkite jį, pažadu, kad to nepasiduosite.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Vyšninė sušaldyta 150 g
- Cukrus 150g
- Suskaidytas pienas 200g
- Grietinė 200 g
- Kakavos milteliai 2 šaukštai. l
- Soda 1 šaukštelis.
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Citrinų sultys 1 šaukštelis.
- Cukrus 70 g
- Grietinė 500 g
- Kakavos milteliai 3 šaukštai. l
- Cukrus 4 šaukštai. l
- Pienas 4 šaukštai. l
- Sviestas 50 g
- 1 žingsnis. Blynai jums reikia: kiaušinių, grietinės, suskaldyto pieno, cukraus, sviesto, kakavos miltelių, miltų.
- 2 žingsnis Be to, vyšnių be sėklų, pieno ir soda.
- 3 žingsnis Kiaušiniai derinami su cukrumi (150 g) ir lengvai supjaustyti.
- 4 žingsnis Įpilkite 200 g grietinės su riebalų kiekiu 10-15%.
- 5 etapas Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir grietine. Įpilkite sutirštintą pieną ir soda, gesinti actu arba citrinų sultimis.
- Žingsnis 6 Tada sumaišykite miltus ir gerai sumaišykite.
- 7 žingsnis Įpilkite 2 šaukštus kakavos.
- 8 žingsnis ir vėl maišykite.
- 9 žingsnis: tešlą įpilkite į kepimo indą ir padėkite į orkaitę, kaitinkite iki 175-180 ° C. Mano formos skersmuo yra 20 cm.
- 10 veiksmas Kepkite 35-40 minučių.
- Žingsnis 11 Tortas atšaldomas ir supjaustomas smulkiais savavališko dydžio gabalais.
- 12 žingsnis. Paruoškite pyrago kremą. Grietinėlės riebalų kiekis 20-25% derinamas su cukrumi.
- 13 žingsnis Sumaišykite grietinę su cukrumi.
- Žingsnis 14. Ant patiekalo išpjaukite pyrago gabaliukus ir sutepkite grietine.
- Žingsnis 15 Tada įdėti vyšnia.
- Žingsnis 16 Ir taip, kol išeina pyrago gabaliukai, mes paskleidžiame kremą ir vyšnę, formuojame pyragą.
- 17 žingsnis. Paruoškite šokolado glaistymą. Į puodą supilkite pieną, įdėkite 4 šaukštus cukraus, 3 šaukštus kakavos miltelių ir 50 g sviesto.
- 18 veiksmas. Padėkite padažą ant viryklės, sumaišykite ir virkite iki tolygiai.
- Žingsnis 19 Šokoladinis glaistas yra atvėsinamas ir pilamas ant pyrago.