- Grikiai - 200 gramų
- Morkos - 1 vnt
- Žiediniai kopūstai - 200 gramų
- Adyghe sūris - 200 gramų
- Sviestas - - skoniui
- Kmynų - 1/2 šaukštelio
- Asafoetida - 1/2 šaukštelių
- Ciberžolė - 1/2 šaukštelio
- Grūdų pipirų mišinys - 1/2 šaukštelių
- Kario lapai - 5 vnt
Paruoškite visus reikalingus ingredientus valgant mūsų patiekalą. Visi daržovės ir sūris supjaustomi mažais kubeliais. Šildome keptuvę, supilkite aliejų. Išpilame kmyną, kepkite ją, tada užmieskite visas kitas prieskonius. Po kelių sekundžių išpilame supjaustytus daržoves ir sūrį. Uždenkite dangčiu ir kepkite apie 5-7 minutes. Grikiai kruopščiai po tekančiu vandeniu. Tada riebalai tepami sviestu. Į keramikos plyteles išplautą grikių sluoksnį. Tada daržovių sluoksnis su sūriu. Sluoksniai keičia keletą kartų. Solim, užpilkite vandeniu ir pridėkite šiek tiek sviesto. Mes uždarome puodą dangčiu ir 20 minučių nusiųskime 180 min. Įkaitintą orkaitę. Norėdami patiekti į staliuką karštą puodą arba ant plokštelės su sūdytais agurkais. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4