Sriuba su siurprizija Šiandien mes paruošime kvapią sriubą su subtiliu skoniu. Ir vis dėlto tai yra patenkinama ir naudinga sriuba, ypač vaikams. "Lure" išbandyti šį patiekalą gali būti staigmena, kurią vaikas suras ant plokštelės. Virtas pledynių kiaušinis yra visiškai sveikas, jei švelniai supjaustykite jį sriuba. Kiaušinio skonis tampa kuklus. Daržovių sriubos rinkinys sukuria darnų derinį. Pabandykite paruošti tokią šviesią sriuba. Tai gali būti liesa, jei neįtraukite kiaušinių. Malonu apeiti!
Ingredientai:- Skvošas 1 vnt.
- Vanduo virintas 1500 ml
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Basmati ryžiai 20 g
- Druska jūra 2 g
- Ciberžolė 2 g
- Coriander žemės 2 g
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Porai 20 g
- Salierų šaknys 200 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Kiaušiniai pledai 6 vnt.
- 1 žingsnis. Norėdami sriubos, jums reikia valgyti daržoves: jauniklių cukinijos, salierų šaknis, morkos, paprikos, porai ir svogūnai; basmati ryžiai, putpelių kiaušiniai, alyvuogių aliejus, jūros druska, virintas vanduo; iš prieskonių, ciberžolių ir kalendra.
- 2 žingsnis. Nuplaukite ir pamerkite ryžius.
- 3 žingsnis. Nulupkite svogūną, supjaustykite kubeliais. Į šildomą keptuvę alyvuogių aliejuje leiskite svogūnui iki minkštos, pridėti prieskonių. Laikykitės 5 minučių. Įdėkite svogūną į keptuvę.
- 4 veiksmas. Nuplaukite ir nulupkite salierų šaknį ir morkas. Iškirpti į mažus kubelius. Į keptuvę įpilkite dar 1 šaukštą. l alyvuogių aliejaus. 5 minutes išrinkite daržoves.
- 5 žingsnis Sumaišykite šerius šaknis į puodą.
- 6 žingsnis. Įpilkite verdančio vandens. Įdėkite lėtą ugnį. Kuko 15 minučių.
- 7 žingsnis. Tuo tarpu praplaukite šaukštą ir šaškinkite sėklų ir pipirų grūdus. Iškirpkite daržoves į juosteles.
- 8 žingsnis: supjaustyti ryžių gabalėliais. Pridėti prie sriubos.
- 9 žingsnis: pipirai ir cukinijos siunčiami į keptuvę. Virkite 7-10 minučių.
- 10 žingsnis. Supjaustytą svogūną supilkite į kapotų svogūnų. Kruopščiai kruopščiai pajudinkite putpelių kiaušinius į sriubą, kad tryniai liktų nepakitę, reguliuodami voverę su šaukštu. Leiskite 1 minutę virti. Sriuba paruošta!
- Žingsnis 11 Patiekite vakarienei.