- Salierų šaknys - 150 gramų
- Svogūnas - 1 gabalas
- Vištienos filė - 1300 gramų
- Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelių
- Morkos - 100 gramų
- Baklažanai - 100 gramų
- Slyvos - 100 gramų
- Čedaras - 180 gramų
- Raudonas svogūnas - 1 vnt
- Raudonas svogūnas - 1 vnt
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Bulvės - 200 gramų
- Cukinijos - 100 gramų
- Česnakai - 8 dantys
- Sour Cream - 200 gramų
Visų pirma, išvalome, nusiplaukite ir ištempkime salierų šaknį didelėje keptuvėje. Svogūnai išvalomi ir supjaustyti plonais pusverčiais. Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama augaliniame aliejuje, kol pasirodys pluta. Kai mėsa padengta maža balta pluta, į indą įpilkite salierų ir svogūnų. Solim, pipirai ir kepkite pusiau paruoštą vištieną. Bulvės valomos, nuplaunamos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Morkos supjaustytos į apskritimus. Išvalykite, pamirškite ir supjaustykite mažais kubeliais, cukinijomis ir baklažanais. Bulvių ir morkų kepkite augaliniame aliejuje, kol susidarys nedidelis pluta. Į baką įpilkite baklažanų ir cukinijų. Kepkite dar 5-6 minutes, maišydami. Skonio druskos pabaigoje. Česnakai valomi ir supjaustomi dideliomis griežinėlėmis, slyvomis. Mes užsiimame puodais, dugnoje užpilkite apie trečdalį mūsų vištienos. Pridėti kiekvieną česnako ir slyvų porciją. Tada mes dedame daržoves puoduose, o pačioje pabaigoje - likusio vištienos sluoksnį. Iš viršaus, tepalai turinį tepami nedideliu grietinės kiekiu. Galiausiai pabarstykite viską ant tarkuoto sūrio. Dėžes dedame orkaitėje ir kepame apie 35 minutes 200 laipsnių kampu. Jei puoduose yra dangteliai, pirmąsias 20 minučių kepkite po dangteliu, likusius 15 - be. Patiekite karšta. Malonu apeiti!
Porcijos: 4