- Kepenys - 400 gramų
- Mėsos sultinys - 500 mililitrų
- Sviestas - 4 daiktai. šaukštai
- Muka - 2 Art. šaukštai
- Morkos - 1 vnt
- Porai - 1 gabalas
- Petražolių šaknis - 1 gabalas
- "Zheltok" - 2 vienetai (užpildyti degalus)
- Kremas (pienas). - 1 stiklas (užpildant degalus)
- Druska - 1 Pagal skonį
Paprastas sriubos-blyškių receptas iš kepenų: 1. Nuimkite plėvelę iš kepenų, gerai nuplaukite ir smulkiai pjaustykite. Po to supjaustykite mažais morkų, petražolių šaknų ir porų gabalėliais. 2. Kepkite su daržovėmis ir kepkite aliejumi. Supilkite nedidelį sultinį ir pusvalandį troškinkite vidutine karštimi, uždarydami dangtį. Tada gaunama masė sumaišoma su maišytuvu. 3. Užpildymui - kepkite keptuvėje su du valgomosiomis šaukštais aliejaus kepdami miltų, įpilkite sultinio ir virkite maždaug 15 minučių. Surinkite padažą, įmaišykite susmulkintą kepenėlę, sumaišykite ir virinama. Jei sriuba yra labai stora, ją galima praskiesti sultiniu. 5. Solim ir valgio pabaigoje užpilkite sriubą su tryniais, supjaustytais su grietine (pienas). Prieš patiekiant, patiekalą puošiu žolelėmis. Žalieji gali būti bet kokie, pagal jūsų skonį. Ir, žinoma, nepamirškite apie skrebučius! Šiam sriubui jie tiesiog reikalingi. Tai viskas - dabar jūs žinote, kaip pagaminti sriubos tyrę iš kepenų. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-6