Sriuba su bulvėmis ir porais

1. Nulupkite ir supjaustykite porą. Sumažinkite porai kartu į 4 dalis, o tada supjaustykite ingredientus. Sudedamosios dalys:

• Sviestas arba margarinas - 2 Art. šaukštai
• Česnakai - 1 dantis
• Porai - 1/2 kilogramai
• Bulvės - 1/2 kg
• Vištienos sultinys - 900 mililitrų
• Druska ir pipirai - - skoniui
• Pienas arba grietinė - 225 mililitrai

Instrukcijos

1. Nulupkite ir supjaustykite porą. Padalinkite porai kartu į 4 dalis, tada supjaustykite mažais gabalėliais. 2. Ištirpinkite sviestą arba margariną į puodą, pridėkite kapotų porų ir česnako. Kepti žemoje ar vidutinėje karštyje, kol porai tampa minkštesni. Tai užtruks apie 10 minučių. Dažnai maišykite taip, kad ingredientai nebūtų krūtys. 3. Nulupkite bulves ir supjaustykite juos kubeliais. Tai galima padaryti, sumaišant svogūną. 4. Į likusius ingredientus įpilkite likerio, išskyrus pieną / grietinę. Užvirkite ir leiskite virti ant mažos ugnies, kol virti. Jei norite palikti bulvių kubelius, virkite sriubą 15-17 minučių, kol bulvės bus minkštos. Jei norite pagaminti bulvių tyrę, virkite apie 20 minučių. Tada naudokite specialų įrankį bulvėms purkšti į pjuveną tiesiai į puodą. Taip pat galite naudoti maišytuvą. 5. Prieš patiekdami supilkite pieną / grietinę į sriubą ir gerai sumaišykite. Ši sriuba yra gerai užšaldyti. Šaldyta forma gali būti laikoma iki 2 mėnesių.

Porcijos: 4