- Miltai kepimui - 480 gramų
- Granuliuotas cukrus - 12 gramų
- Sausos mielės - 7 gramai
- Druska - 1 1/4 šaukštelių
- Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
- Pienas - 60 mililitrų
- Šiltas vanduo - 270 mililitrų
- Česnakai - 2 dantys (glazūrai :)
- Aliejus - 42 gramai
- Džiovinti raudonėliai - 1 arbatinis šaukštelis
Sumaišykite sausas tešlos ingredientus (miltus, cukrų, mieles ir druską). Įpilkite alyvuogių aliejaus, pieno ir vandens ir sumaišykite iki tolygiai. Tada sumaišykite su maišytuvu 8 minutes. Perkelkite tešlą į dubenį, lengvai suteptą alyvuogių aliejumi. Uždenkite tešlą plastikine plėvele. Padarykite testą per valandą arba tol, kol padidės du kartus. Tešlą padalykite į 8 lygias dalis. Rankenos sukasi 26 cm. "Virvelė" Tie mazgai. Briaunos yra nukreiptos į centrą. Perkelkite mazgelius į kepimo skardą ir leiskite jiems pakilti dar 45 minutes. Tuo tarpu sudėkite apledėją. Ištirpinkite sviestą (galite mikrobangų krosnelėje) ir išspauskite česnaką. Įdėkite raudoną. Viską sumaišykite geroje vietoje. Kai auga mazgeliai, ant jų užpilkite glazūrą. Įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 15-18 minučių. Tarnauti šiltai. Malonus linksmas.
Porcijos: 8