- Įvairių spalvų pomidorai - 1 kilogramas
- Žalioji svogūnas - 1 gabalas
- Česnakai - 1 dantis
- Druska - - pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Balzamiko actas - 1 st. šaukštas
- Džiovintos moliūgai - 1 pinch
- Juodieji pipirai - - skoniui
Šiuos gražius įvairių spalvų pomidorus paruošsime salotomis. Tai nėra egzotika - tokius pomidorus augina įprasti vasaros gyventojai pietinėse platumos Rusijoje, visoje Ukrainoje. Pirmiausia turite kruopščiai nuplauti pomidorus ir išvalyti juos nuo uodegų. Pjaustyti kietų šaknų ponytails, pjaustyti kiekvieną pomidorą į 4-8 gabalėlius, priklausomai nuo jo dydžio. Dabar atkreipkite dėmesį: padėkite pomidorus į duoną, pabarstykite druska ir palikite 10-20 minučių. Pomidorai pradės duoti sultys - kad jie nebūtų išsipylusios, jūs galite jį išsaugoti ir naudoti keletą kitų patiekalų (tiesiog įdėti puodą po lapuku ir viskuo). Tuo tarpu supilkite žiedus, supjaustykite žalias svogūnas ir smulkiai pjaustykite česnaką. Sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą ir raudoną. Per minutę, aktyviai maišant švilpuką - maišant alyvuogių aliejų ir balzamiko acto yra ne taip paprasta, todėl jūs turite pabandyti, kitaip marinatas pasirodys ne per daug skanus. Gautas padažas sumaišomas su svogūnais ir česnakais, o tada sumaišomas su pomidorais, kurie į žarną atsikratė perteklinių sulčių. Geras derinys - iš tikrųjų, salotos yra paruoštos. Draugiškas būdas, jis turėtų būti dedamas 10 minučių į šaldytuvą, bet aš niekada tai padariau - aš pradėjau valgyti iš karto ... :)
Porcijos: 3-4