Oro šokoladinis sausainis Aš siūlau paruošti labai kvapnų, švelnų ir skanų šokoladinį sausainį. Šio sausainio ypatumas yra juodasis šokoladas. Dėl to sausainiai išsiskiria turtingu skoniu ir šokolado bei vanilės aromatu. Šis sausainis puikiai tinka įvairiems pyragams ir pyragams gaminti. Tam tikslui galima palikti vieną sluoksnį arba, jei reikia, supjaustyti į keletą tortų.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 100 g
- Cukrus 150g
- Sviestas 100 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Šokoladinis juodas 100 g
- Druska 1 šaukštelis
- Cukrus, vanilė 20 g
- Kepimo milteliai 11g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti šokoladinį sausainį, mums reikia cukraus, druskos, kiaušinių, sviesto, šokoladinio juodo, miltų, kepimo miltelių.
- 2 etapas Atskiri tryniai iš baltymų.
- 3 žingsnis. Sumaišykite kambario temperatūros aliejų su 50 g cukraus ir vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite.
- 4 žingsnis Pridėkite juodąjį šokoladą prie aliejaus mišinio, ištirpinto vandens vonioje.
- 5 žingsnis. Į šokolado ir aliejaus mišinį įpilkite vieno kiaušinio trynio, kiekvieną kartą gerai šlifuojant mišinį.
- 6 žingsnis. Įvedus visus trynius, kepimo miltelius miltus įmaišykite į tešlą, druską.
- 7 žingsnis. Baltykite šaukštelius su likusiu cukrumi, kol tvirtos smailės, ir sumaišykite tešloje porcijomis.
- 8 žingsnis Tešla pasirodo labai švelniai.
- 9 žingsnis. Tešlą įdėkite į 24 cm diametro nerti popierių.
- 10 žingsnis Kepkite 25-30 minučių 170 ° C temperatūroje. Noras patikrinti su medine stenograma.
- 11 žingsnis. Išimkite sausą sausainį nuo pelėsio ir padėkite jį ant dugno, dugną nukreipdami į viršų. Prieš formuojant produktą geriau laikyti paruoštą sausainį 1 dieną.