- Miltai - 1 stiklas
- Sviestas - 50 gramų
- Druska - - pagal skonį
- Sūris - 300 gramų
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Vanilino pakelis - 1 gabalas
1. Pravažiuojame per mėsmulkintuvą arba mes įtrinti ant sūrio sūrio. Jei varškės sultys yra nepakankamas, galite pasinaudoti bulvių pievomis pagalba, tai puikiai padaro homogeninę varškės masę. Įdėkite sviestą (minkštą), kiaušinį ir druską. 2. Maišykite, įpilkite miltų ir vanilino. Mes sumaišome pakankamai lipnią, minkštą tešlą, padengdami rankšluosčiu ar servetėliu. Mes įdėsime į šaldytuvą dešimt ar penkiolika minučių. 3. Mes padalijame į keletą porcijų, stalą apibarstame miltais, porcijos išpjautos dešra, kurios storis yra nuo dviejų iki trijų centimetrų. Siekiant užtikrinti, kad tešla nebūtų laikoma prie stalo, turėtų būti pakankamai miltų. 4. Mažais gabalėliais dešros supjaustomos į apačią, storis maždaug į pirštą. Gabalai gali būti šiek tiek suplakti. 5. Vandenį įkaitinkite į katilą ar puodą, pridėkite jį, išmeskite tešlą ir virkite, maišykite, kad jis neliptų. Varim, kol pasirodys koldūnai. Ugnis sumažinkite ir virkite dar penkias minutes. Paruošti koldūnai įdėti į indą ir laistyti grietine. Galite įdėti šiek tiek sviesto.
Porcijos: 6