- petiolate saliero stiebas - 1 gabalas
- morkos - 1 vnt. (didelė)
- petražolių šakelės - 3 vienetai
- lemputė - 1 vnt
- juodųjų pipirų žirneliai - 3 vnt
- bulvės - 500 gramų
- česnakai - 5 dantys (dideli)
- augalinio aliejaus - 200 mililitrų
- juoda duona - 20 vienetų (vienetų)
- sultys 1 citrina - 1 vnt
- druska - 1 gabalas (pagal skonį)
Bulvių, svogūnų ir morkų nulupti, supjaustyti į didelius gabaliukus. Į morkas, petražoles ir svogūnus įpilkite į vandenį, supilkite į kepimą. Virkite 15 minučių. Pridėti salierą ir bulves. virkite dar 20-25 minutes. Padėkite bulves į dubenį su stikline. Česnakai, sumalkite ir sumalkite druska. Pusę bulvių supilkite į bulvių skrudintą padažą, pridėkite česnako masę. Maišykite. Išmaišykite likusias bulves 180 ml augalinio aliejaus ir citrinų sulčių. Sumaišykite abi mases ir kruopščiai sumaišykite. Priesakykite su druska pagal skonį. Juodoji duona kepti likusioje augalinio aliejaus dalyje - tai užkandis.
Porcijos: 10