- kiaušinis - 12 vienetų (5 už kiekvieną pyragą + 2 grietinėlės)
- cukrus - 3,5 stiklines (1 grietinėlė, kiekvienas pyragas ir 0,5 g sirupo)
- miltai - 170 gramų (80 g vienam tortui + 2 šaukštai kremo)
- Vanilinas - - skoniui
- krakmolas - 4 elementai. šaukštai (2 už kiekvieną pyragą)
- želatina - 1 vnt
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai (1 už kiekvieną pyragą)
- Sviestas - 120 gramų
- vanduo - 120 mililitrų
- kakava - 1 str. šaukštas
- pienas - 2 puodeliai
- citrina - 1 vnt
- pieno šokoladas - 100 gramų
- bananai - 2 vnt
- kivių vaisiai - 2 vnt
- oranžinė - 1 vnt
- obuolių sultys - 100 mililitrų
Pradėkime nuo vanilės pluta. Mes padengiame kepimo dėklą popieriumi ir sutepame margarinu. Tada sumaišykite miltus su krakmolu, vanilinu, kepimo milteliais ir išpjaukite. Kiaušinius paimsime cukrumi, įpilkite miltų ir sumaišykite. Kruopščiai išmaišykite tešlą ant kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite visą paviršių. Kepkite 10-12 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Dabar mes taip pat rengiame tamsų pyragą. Norėdami tai padaryti, pridėti kakavos į tešlą tarp kitų ingredientų. Kai pyragai yra šalti, supilkite juos į ritinį ir kiekvieną ritinį supjaukite į 4 identiškus ritinius. Atėjo laikas rūpintis grietine. Padažas, kiaušiniai, miltai ir cukrus sumaišomi į padažą. Mes įdedame nedidelį ugnį ir virkite, pastoviai maišydami, kol jis sutirštės. Tada nuimkite grietinėlę nuo šilumos ir gerai atvėsinkite. Minkštas sviestas sumušamas ir palaipsniui įpilamas grietinėlė, sumaišoma iki homogeniškos masės. Dabar pasipildant sirupo ruožtu: padaže supilkite cukrų, supilkite vandenį ir sumaišykite. Padarykite sirupą virimui ir atvėsinkite. Įpilkite citrinos sultis ir sumaišykite. Galiausiai mes renkame tortą. Norėdami tai padaryti, atidžiai ištraukite vanilės ruloną, pamerkit svirupą, pripildykite kremą ir pabarstykite jį su anksčiau įmirktu šokoladu. Tada pasukite šokolado ritinį. Atlikite tą patį, taip pat išklijuokite plokštumoje, supjaustytą bananų skiltelėmis. Dabar juvelyrikos dalis. Sulenkite vanilės ritinį ir apvyniokite jį šokoladu. Taip padarykite su visais ritiniais, o tada pridėkite tortą. Likęs kremas gerai išplauna torto paviršių ir šonus. Dabar rengiame apdailą. Želatina mirkoma sultyse ir virkite pagal instrukcijas. Kiviai ir oranziai supjaustyti. Kūrybiškai uždėkite vaisių ant torto paviršiaus ir užpildykite želatinos tirpalu su arbatiniu šaukšteliu. Šokolado drožlėmis dekoruojame torto šonus. Mes įdėjome tortą į šaldytuvą, kad užšaldytų želė pusę dienos (12 val.). Malonu apeiti!
Porcijos: 4