Vienos desertas "Du riešutai" Šokoladinis pyragas, arba taip vadinamas "Sacher", buvo išrastas ir austrų konditeris Franzas Sacheris XIX amžiuje, vadinamas tuo metu - tigras, užpildytas glazūra. Šis pyragas gali būti vadinamas klasikiniu Vienos desertu, ir šiandien kiekvienas gali pamalti save. Bet koks pyragas yra atostogos ir, žinoma, rūpestis jį paruošti. Tačiau pateiktas receptas šokoladiniam pyragui "Du riešutai" yra labai paprasta paruošti ir neįprastai skanus. Svarbiausia, kad švieži riešutai ir šokoladas yra tikras juodas, ir jūs galite papuošti išlydytu baltu šokoladu - 45 minutės ir paruoštas skanus desertas! Šis tortas puikiai saugomas šaldytuve kelias dienas, suvynioti į foliją arba maisto plėvelę. Dėl šokolado ir riešutų mišinio šokolado pyragas yra labai turtingas skonis, tai bus geras desertas šeimos vakarienėje ar atostogose!
Ingredientai:- Šokoladinis juodas 200 g
- Riešutas 200 g
- Migdolų 200 g
- Sviestas 125 g
- Cukrus 120 g
- Kiaušiniai vištiena 6 vnt.
- 1 žingsnis Norėdami paruošti pyragą, paimkite juodąjį šokoladą, graikinius riešutus, migdolus, kiaušinius ir cukrų.
- 2 žingsnis. Norėdami užpildyti maišytuvą, į rutulį reikia pjaustyti riešutus ir šokoladas.
- 3 žingsnis. Sulenkite sviestą ir cukrų sklandžiu mišiniu.
- 4 žingsnis. Pašalinkite baltymus iš trynų.
- 5 žingsnis. Vienu metu įrinkite trynius į cukraus ir aliejaus mišinį - kruopščiai sumaišykite.
- 6 žingsnis Sumaišykite gautą mišinį su nuluptais riešutais ir šokoladu.
- 7 žingsnis Blauzdus suplakite į storą putą.
- 8 žingsnis. Butelius atsargiai įterpkite tešloje, gerai sumaišykite.
- 9 žingsnis Sutepkite formą su sviestu ir į ją įdėkite tešlą.
- 10 žingsnis. Supilkite pyragą 45 minutes iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C, pasirengę patikrinti medine banderale.