- cukrus - 2 puodeliai
- rapsų aliejus - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 4 vnt
- vanilė - 2 arbatiniai šaukštai
- kakava - 1 puodelis
- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- cukraus milteliai - 1/2 puodelio
- riebalų kremas - 1/4 Stiklas (pildymas)
- greitas espreso kavos puodelis - 2 arbatiniai šaukšteliai (užpildyta)
- margarinas arba sviestas - 1 str. šaukštas (pildymas)
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis (užpildas)
- Šokoladiniai traškučiai - 1 1/4 puodeliai (užpildyti)
1. Sukurkite slapuką. Vidutiniame indelyje maišykite kakavos miltelius, miltus, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite cukrų ir sviestą dideliu dubeniu su maišytuvu. Pridėkite kiaušinius po vieną ir gerai įmaišykite. Maišykite su vaniliu. Įpilkite pusę miltų mišinio ir plakite. Įpilkite likusius miltus ir sumaišykite iki tolygiai. Uždenkite dubenį dangteliu ir tešlą uždėkite šaldytuve mažiausiai 4 valandas. 3. Tada iššaldytą tešlą su šaukšteliu suformuokite kamuoliukus ir supilkite į miltelių pavidalo cukrų. 4. Padėkite kamuoliukus ant kepimo skardos, padengtos silikono kilimėliais arba pergamento popieriumi. Kepkite 10-12 minučių. Leiskite visiškai atvėsti. 5. Užpildykite. Grietinėlę įmaišykite vidutinio karščio metu. Maišykite espresu ir pašalinkite iš karščio. Pridėti margariną ir šokoladą, sumaišykite su gumine mentele iki tolygios. Maišykite su vaniliu. 10 minučių atvėsinkite mišinį, tada įdėkite į šaldytuvą 30 minučių ar valandą, kol užpildas pasiekia norimą konsistenciją. 6. Įmaišykite tešlos dugną su užpildu, padėkite likusias puses viršaus ir švelniai prispauskite žemyn, kad pasidarytumėte sumuštinius. Jei reikia, šaldytus sausainius 15-30 minučių.
Porcijos: 8-10