- miltai - 1 puodelis
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- nesūdyto sviesto - 440 gramų
- nesaldintas šokoladas - 120 gramų
- karštas šokoladas - 60 gramų
- cukrus - 2 puodeliai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- dideli kiaušiniai - 4 vnt
1. Įkaitinkite orkaitę centre iki 175 laipsnių. Į kepimo skardą įdėkite 22 cm kvadrato formą. Sumaišykite miltus ir druską kartu. Nustatykite karščiui atsparią dubenėlį ant puodelio su verdančiu vandeniu. Į dubenį įpilkite šokoladą ir 16 svogūnų. Maišykite, kol ingredientai ištirps. Taip pat galite tai padaryti mikrobangų krosnelėje. Įpilkite 1 puodelio cukraus ir švelniai plakite. Iš indo nuimkite dubenį ir sumaišykite šokolado mišinį su vanilės ekstraktu. 2. Sumaišykite maišytuvu likę puodelio cukraus ir kiaušinių. 3. Pusę kiaušinio mišinio įpilama į šiltą šokolado masę ir švelniai sumaišoma su guminiu menteliu. 4. Kepkite likusį kiaušinių mišinį vidutiniu ir dideliu greičiu su švilpimu ar maišytuvu maždaug 3 minutes, kol mišinys padidės dvigubai. Įpilkite į šokolado mišinį ir sumaišykite su mentele. 5. Įpilkite sausų ingredientų ir švelniai sumaišykite su mentele. 6. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir paviršių sumaišykite su mentele. Kepkite 25-28 minutes arba kol viršuje pasirodys sausa rupija. 7. Įkiškite į stalą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Iškirpti į 18 vienetų matmenis 3,5x7,5 cm.
Porcijos: 18