Namo šokolado-kavos pasta Pasiūliau paruošti naminės šokoladinės kavos pasta. Skonis yra labai panašus į "Nutella". Visai nesudėtingai virti, o gaminti produktai yra labai įperkami. Ir svarbiausia - šioje pasta nėra cheminių stabilizatorių, emulsiklių ir skonių. Šokoladinis kavos pastas gali būti naudojamas kaip kreminis sausainių sluoksnis arba tiesiog jį tepkite ant kiaušinių ar kepimo gabalo.
Ingredientai:- Pienas 300 ml
- Cukrus 0,75 šaukštai
- Bulvių krakmolas 1 valgomasis šaukštas. l
- Kakavos milteliai 3 šaukštai. l
- Šokoladinis juodas 50 g
- Sviestas 150 g
- Cukrus, vanilinas 15 g
- Konjakas 1 šaukštas. l
- Kava tuoj pat 10 g
- 1 žingsnis. Mums reikia cukraus, pieno, šokolado, kakavos, krakmolo, sviesto, konjako, kad pagamintumėte šokolado-kavos pasta.
- Žingsnis 2 Sujunkite 180 ml pieno ir cukraus. Užvirkite.
- 3 žingsnis Sumaišykite 80 ml šalto pieno ir kakavos.
- 4 žingsnis. Sumaišykite 40 ml šalto pieno ir krakmolo.
- 5 žingsnis Sumaišykite karštą pieną ir kakavą su pienu. Užvirkite.
- 6 veiksmas. Įmaišykite krakmolą su pienu. Užvirkite, bet nevirkite.
- 7 veiksmas. Į šokoladą įmaišykite šokoladą ir sviestą. Maišykite.
- 8 žingsnis. Įpilkite vanilinio cukraus ir tirpios kavos (aš turiu tirpios kavos su grietine).
- 9 žingsnis. Sumaišykite, kol cukrus ištirps. Pridėti konjako. Atvėsinkite.
- 10 žingsnis Mes naudojame gatavą grietinėlę slapukų sluoksniui arba paprasčiausiai sutepkite ją ant arbatos.