Daržovių salotos su vištienos filė Pekino kopūstų gimtoji žemė yra Kinija, kur auga laukinėje gamtoje. Kukurūzų kopūstai vis dažniau naudojami mūsų šalyje. Tai gera ne tik salotoms, bet ir sriuboms, kopūstams, garnyrui. Jo lapai yra daugiau nei balti kopūstai, o karotino "pekinka" kiekis net viršija pastarąsias 50 kartų! Šio tipo kopūstai pasižymi dideliu kiekiu vitaminų PP, C, taip pat folio rūgšties. Jis turi daug geležies, kalio, magnio, kobalto.
Ingredientai:- Vištienos filė 200g
- Kopūstai Peking 150 g
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- Majonezas 100 g
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 1 šaukštelis
- Saulėgrąžų sėklos 20 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotas, reikia paimti vištienos filė, Pekino kopūstus, nuluptas saulėgrąžų sėklų, žaliųjų svogūnų, majonezo, augalinio aliejaus ir druskos.
- 2 etapas Pušies kopūstai supjaustyti plonomis juostomis.
- 3 žingsnis. Vištienos filė plauti, virkite sūdytu vandeniu ir vėsinkite.
- 4 žingsnis. Papjaukite filė į smulkius gabalėlius.
- 5 žingsnis: kepkite keptuvę su augaliniu aliejumi, supjaustykite nuluptą sėklą ir kepkite, kol šiek tiek pasipildo.
- Žingsnis 6 Supjaustykite žalią svogūną plonais žiedais.
- 7 žingsnis Sumaišykite visus paruoštus ingredientus.
- 8 žingsnis. Salotos supjaustykite ir pagardinkite majonezu.