- Miltai - 7 stiklinės
- Pienas - 3 puodeliai
- Mielės - 2 elementai. šaukštai
- Cukrus - 5 gramai
- Druska - 3 gramai
- Osetijos sūris arba brynza - 1 kilogramas
- Augalinis aliejus - 1 str. šaukštas
- Sviestas - 3 str. šaukštai
1. Supilkite miltus į indus. Į miltus supilkite įkaitintą pieną arba kefyru. Pridėti mieles, cukrų, druską ir sumaišykite tešlą. Tešla neturėtų būti labai sunki. Tešlą įpilkite į 2 valandas. Po to gerai sumaišykite ir išimkite dar 40 minučių. 2. Ištraukite sūrį užpildymui. Jei sūris nėra riebus, įpilkite lydyto sviesto. 3. Tešlą padalinkite į 3 dalis. Pjaustyk ją plokščiu pyragu ir padėkite į užpildo vidurį. Vidutiniškai prijunkite plokščiojo pyrago galus. 4. Paspaudus savo rankas, tortas suteiks apvalią formą, kurios storis - 1,5 cm. 5. Krosnelę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Tortą padėkite ant lapo ir kepkite 15 minučių. Tepkite gatavus pyragus su sviestu ir supjaustykite į šešias dalis. Tortas tiekiamas karštai.
Porcijos: 18