- sviestas - 4 puodeliai
- miltelių cukrus - 3/4 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 2 puodeliai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- pusiau ar kartaus šokolado - 90 gramų (smulkiai pjaustytų)
- rapsų aliejus arba augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
Sumaišykite sviestą, cukrų ir vanilę elektriniame maišytuve. Sumažinkite greitį ir įpilkite miltų ir druskos. Uždenkite tešlą maisto plėvele, įdėkite į šaldytuvą bent 2 valandas arba naktį. Sulenkite 2-3 mm storio tešlą šiek tiek skardytu paviršiumi. Iškirpti nuo širdies bandymo su slapukų pjaustytuvu. Kepkite kepimo sluoksnius ant neglazuotų lapų, atvėsinkite 30 minučių. Krosnelę įkaitinkite iki 150 laipsnių kampu centre. Spausdinkite slapuką šakute. Kepkite, kol slapukas pradeda ruda spalva, apie 18 minučių. Slapukas gali būti laikomas hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje 5 dienas. Karščiui atsparioje dubenyje virš verdančio vandens puodo ištirpinkite šokoladą, kartais maišydamas. Įpilkite alyvą. Supilkite pusę ar trečdalį kiekvieno slapuko į šokolado mišinį. Įdėkite slapukus ant kepimo skardos ir įdėkite į šaldiklį 10 minučių. Tarnauti
Porcijos: 40