Jei jums reikalingas abipusio pasirinkimo puikus šventinis desertas - pasirinkite tai. Puikus sausainių uogų skonis derinamas su grietinėlės kremo jautrumu, keičia pyragą į gydymą, iš kurio neįmanoma atsikratyti.
Sudedamosios dalys
- Sviestas 82,5% - 340 g
- Cukrus - 430 g
- Kiaušiniai - 6 vnt
- Miltai - 465 g
- Kepimo milteliai - 19 g
- Jogurtas 3-5% - 200 g
- Šviežios uogos - 100-150 g
- Zedra 4 citrinos
Grietinėlė
- Kreminės-varškės sūris (Almette) - 560 g
- Sviestas 82,5% - 60 g
- Obu biskvitas - 60 g
- Cukraus milteliai - 200 g
Paruošimo būdas
- Išmaišykite minkštą sviestą ir cukrų su maišytuvu balta ir erdvi masė
- Atskirame indelyje maišykite miltus su kepimo milteliais
- Alyvos mišinyje į šešis kiaušinius įeikite po vieną, kiekvieną kartą kruopščiai supilkite tešlą
- Į tešlą įdėti citrinų žievelę, jogurtas su uogų užpildu ir pusiau miltų mišiniu
- Kruopščiai sumaišykite masę ir pridėkite likusius miltus. Į tešlą įpilkite šviežių uogų (iš atitirpdymo reikia pašalinti sulčių perteklių, leidžiant jiems nusausinti sietą)
- Švelniai sumaišykite tešlą, paruoškite kelias formas, supilkite tešlą ir kepkite apie keturiasdešimt minučių iš anksto įkaitintoje 165 laipsnio orkaitėje. Kukurūzai turėtų gerai išvystyti
- Padažykite pyragaičius į plėvelę ir padėkite juos į naktį šaldytuve.
- Grietinėlė: dubenyje sumaišykite aliejų, cukrų, varškės sūrį ir uogų tyrę
- Išmaišykite visus ingredientus iki tolygiai.
- Pjaustyti pyragaičiai su grioveliu, sluoksniu su grietine, puošti uogomis ir baltu šokoladu