- miltai - 1/2 puodelio
- kakava - 1/4 stiklo
- Espreso - 4 arbatiniai šaukštai
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/8 šaukštelių
- sviestas - 4 elementai. šaukštai
- šviesiai rudas cukrus - 2/3 stiklo
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- kartonas ar pusiau saldus šokoladas - 120 gramų
- pienas - 1 st. šaukštas
- cukraus milteliai - 1/2 puodelio
Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos, espreso, kepimo miltelius ir druską. Sulenkite sviestą ir rudojo cukraus su elektriniu maišytuvu. Įdėkite kiaušinį ir atšaldytą šokoladą. Sumažinkite greitį, palaipsniui įpilkite sausų ingredientų. Įpilkite pieno ir sumaišykite. Tešlą supilkite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šalną maždaug 45 minutes. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Padauginkite kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi. Apskrito 2,5 cm skersmens bandymo ratai. Supilkite miltelių pavidalo cukrų į dubenį ir supilkite į jį sausainius. Išdžiovinkite sausainius ant paruoštų kepimo lakštų, 2 cm atstumu. Kepkite, kol slapuko viršuje pasirodys įtrūkimai, nuo 12 iki 14 minučių. Slapukas turėtų būti minkštas. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
Porcijos: 18