- Riešutai - 250 gramų
- Cukrus - 250 gramų
- Kiaušinis - 2 vnt
- Vanilinas - pagal skonį
- Kukurūzų šokoladas, plytelės - 1 vnt
1. Nuplaukite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo tryniai. Kiaušinių baltymus sumaišykite su cukrumi ir sumaišykite, kol gaunama homogeninė balta storio masė. Riešutai pjaustyti Į baltymų masę pridėkite riešutų ir vanilino. Švelniai sumaišykite. 2. Baltymų riešutų masė yra stora ir lipni. Uždenkite lapą ar kepimo popierių su pergamentiniu popieriumi. Geriausia naudoti saldumynų maišelį ir dėti mažus pyragaičius ant lapo. Jei neturite pyragaičių, galite įdėti plokščius pyragus paprastomis desertinėmis šaukštu. Kad sausainiai būtų gražūs ir maži, įdėti mažus pyragaičius. Kuo mažiau išspausite pyragaičius, tuo lengvesni ir traškūs jūsų slapukai pasirodys. 3. Krosnelė neturi būti karšta. Paruoškite iki 130 laipsnių. Slapukas nėra tiek keptas, kiek jis išdžiūvo. Laikykite juos krosnyje maždaug 40 minučių. Kai jūs gaunate sausainius iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti ir tada pašalinkite juos iš lapo. Ištirpinkite karštą šokoladą ant vandens. Skleiskite vieną šokoladinį slapuką ir uždenkite antrą. Lengvai paspauskite slapukus ir šokoladą atvėsinkite.
Porcijos: 10