- Didelės cukinijos - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Kiaušinis - 1-2 vienetai
- Soda - 1 arbatinis šaukštelis
- Grietinė - 3 g. šaukštai (+ 1-3 šaukštus užpildymui)
- Kietas sūris - 100-150 gramų
- Miltai - 0,5-1 puodeliai
- Druska - - pagal skonį
- Petražolės - 4 gabaliukai (šakelės)
- Sunkusis kepimo popierius - 1 gabalas
- Augalinis aliejus - - pagal skonį
- Sūris - 1 vnt. (Pakuotė)
- Lydytas sūris - 2 vnt. (Pakuotės)
- Žalioji - pagal skonį
Cukinijų plovimas, žievelė ir sėklos, grotelės ant didelės grotelės. Tada į smulkiai supjaustytą svogūną įpilkite daržovių protagas, pridėkite daug druskos ir atidėkite 30 minučių. Po pusvalandžio išspauskite daržoves iš atliekų skysčio ir sumaišykite su kitais ingredientais - su kiaušiniu, soda, grietine, tarkuotu sūriu, druska ir miltai. Puikiai sumaišykite tešlą. Tada kruopščiai tepkite aliejų aliejumi ir įmirkykite į jį sunkų popierių. Pergamente tolygiai tešlą tepkite, išlyginkite ir puoškite petražolių lapus. Kepkite pyragą krosnyje, kol jis bus paruoštas. Pirmiausia ant vidutinio karščio, tada lėtai. Kai tortas yra paruoštas, įpilkite jį, visiškai jį atvėsinkite ir atskirkite nuo popieriaus. Nors tortas atšaldomas, paruošiame užpildymą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite ištirptą sūrį ant keptuvės ir sumaišykite su varškė, įmaišykite šiek tiek grietinės, žalumynų, pipirų ir druskos. Visas derinys gerai. Pasirūpinkite, kad užpildas nebūtų pernelyg skystis! Kukurūzai tolygiai ataušinkite su įdaru. Roll į ritinį ir atvėsti. Rulonas gali būti šiek tiek išstumtas, todėl cukinijos ruloną uždėkite ant lėkštelio. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-5