Hashlama

Renkantis mėsą, pagal savo skonį. Indą galima paruošti iš jautienos ir iš kiaulių sudedamųjų dalių:

• Mėsa - 1 kg (tradiciškai ėriena)
• Pomidorai - 400 gramų (švieži)
• Pipirai bulgarai - 200 gramų (pod)
• Morkos - 300 gramų
• Svogūnai - 150 gramų (ropės)
• žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį

Instrukcijos

Renkantis mėsą, pagal savo skonį. Indą galima paruošti iš jautienos, o iš kiaulienos "Hashlama" taip pat bus skanus. Mėsa supjaustoma šašliuko dydžiu. Pomidorai, pipirai ir svogūnai supjaustomi į mažus vidutinio dydžio gabalėlius. Mes iškasome morkas. Mes įdedame sluoksnį Kazanėje ar keptuvėje: mėsą, pomidorus, svogūnus, pipirus, mėsą ir tt Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis apibarstomas pipirais ir druska. Vanduo įpilamas į puodą maždaug 1 stiklo. Uždenkite dangčiu ir užpilkite žemai šilumai, kol paruošta. Prieš patiekiant pabarstykite žaliu.

Porcijos: 5-6