"Shaurma" paruošimas namuose Daugiau nei metus "Shaurma" buvo populiarus kaip greitas užkandis. "Shaurma" - tai artimojo ryto patiekalas, pagamintas iš pita ar lavos su kapotų mėsos ir daržovių. Kartu su užpildu įpilkite padažo, kuris taip pat yra pats įvairesnis. Atskira šio patiekalo istorija - tai mėsos marinatas. Čia jis vaidina svarbų vaidmenį, o ne kiekvienas virėjas sutinka dalintis savo receptu. Marinade sudėtyje jūs netgi galite nustatyti jo kilmės regioną. Šiandien aš siūlau jums paprastą ir skanų būdą padaryti shaurma namuose. Tai nereikalauja didelių išlaidų produktams ir laikui. Užpildymas taip pat gali būti koreguojamas pagal savo nuožiūra.
Ingredientai:- Vištienos filė 300 g
- Pete 2 vnt.
- Agurkas 20 g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Jogurtas 3 šaukštai. l
- Pomidorai 20 g
- Baltieji kopūstai 100 g
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Švieži krapai 0,25 krūva
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- Citrina 0,5 vnt.
- Paprika saldžios žemės 0,5 šaukštai.
- Cinamono padažas 0,5 šaukštelio.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Druska pridedama 1 šaukštelyje
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Paruoškite šaurmą, paimkite viščiuką, pitą ar lavachą, jogurtą, alyvuogių aliejų, česnaką, citriną, žalumynus, daržoves ir prieskonius.
- 2 žingsnis. Marinato ingredientai - prieskoniai, alyvuogių aliejus ir pusė citrinos sulčių sumaišykite gilioje plokštelėje ir sumaišykite.
- 3 žingsnis. Padažykite filė gabaliukus ir palikite šaldytuve bent 4 valandas, galite visą naktį.
- Žingsnis 4 Griliuokite filė vidutine karštyje, kol ji bus paruošta.
- 5 žingsnis. Visi užpildo produktai supjaustomi šiaudais - agurkais, paprikos, kopūstais ir pomidorais, smulkiai supjaustykite žaliąsias. Net užpildant siūlau naudoti česnakinį padažą, jį galima paruošti maišant jogurtą ir česnaką pagal skonį.
- 6 žingsnis Pete padengtas plonu česnako sriuba.
- 7 žingsnis Išdėstykite mėsą ir daržoves.
- 8 žingsnis ir ritinėlis. Mūsų šaurma yra pasirengusi!