Salotos su vištienos skrandžiu Pagrindinė šio salotinio sudedamoji dalis yra vištienos skrandžiai. Specialiai paruošta vištienos skrandžiai, sukurkite pagrindinį skonio tonas. Ar žinote, kokie yra naudingi vištienos skrandžiai (taip pat vadinami navelais)? Jie yra daug baltymų ir vitaminų, kurie yra atsakingi už mūsų plaukų ir odos grožį. Be to, tai yra dietinis produktas, kuris gali būti skirtas mažiems vaikams ir yra pats, netgi esant būktai "aš maistu". Renkantis vištienos skrandžius, atkreipkite dėmesį į jų šviežumą. Naujausi švieži skrandžiai, neužšaldyti. Jie greitai virti ir labai minkšti. Skrandis, užšalęs įšaldant, skonis kietas ir ilgai verdantis. Salotos su vištienos skrandžiu ir Pekino kopūstais yra būtent tai, ko jums reikia išlaikyti savo sveikatą ir išsaugoti grožį. Jis palieka jausmą pilnatvę, bet tuo pačiu lengviau. Galite užpilti majonezu arba grietine.
Ingredientai:- Vištienos skrandis 400g
- Kopūstai, Pekinas 400 g
- Agurkas 1 vnt.
- Pupelės, sušaldytos, sušaldytos 200 g
- Majonezas 100 g
- Česnakai 4 denticles
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska papildomai 3 švirkšti
- 1 žingsnis. Norėdami užpilti salotoms, jums reikės iš vištienos skrandžių (navels), pekinese kopūstų, šaldytų pupelių, agurkų, česnakų, majonezo arba grietinės, skirtos degalams pildyti.
- 2 žingsnis Vištienos skrandį reikia kruopščiai nuplauti, pašalinti riebalus, baltas ir geltonas plėveles, maisto likučius. Tada virkite, kol jis virinamas į paprastą vandenį. Jei skrandžiai yra švieži ir anksčiau nesušaldyti, tada pakankamai virkite 1 valandą. Atšildyti skrandžiai virti 2-3 valandas. Patikrinkite peiliu. Minkštas ant skrandžio skylės, suplakite į skardą ir leiskite nutekėti iki vandens.
- 3 žingsnis. Supjaustykite skrandį į plonius gabalėlius.
- 4 žingsnis. Saulėgrąžų aliejuje 5 minutes padaukite susmulkintą skrandį. Tada pridėkite smulkiai supjaustyto česnako, druskos, juodųjų pipirų ir dar kepkite dar 5 minutes.
- 5 žingsnis. Įdėkite styginių pupeles į verdantį vandenį ir virkite vidutine karščiu 5 minutes, tada atsistokite į žarną ir ištuštinkite vandenį.
- 6 žingsnis Pušmedžių kopūstai ir agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis. Sujunkite visas sudedamąsias dalis. Sezonas ir salotos su salotomis prieš patiekiant. Priešingu atveju daržovės duos sulčių, o salotos nebus tokios erdvios ir traškios.