- Miltai - 140 Grams
- Kefyras 250 ml
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Soda - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Sviestas - 50 gramų
- Sviestas kepimui - skoniui (užpildyti)
- Kopūstai - 450 gramų (įdaras)
- Kruopos, petražolės, druska, kmynai - skonio (užpildyti)
1. Greito kopūstinio pyrago paruošti tešlą. Sumaišykite didelį kiaušinių ir druskos dubenėlį, pridėkite nešluotą soda. Įpilame stiklinį jogurto. Visą laiką maišant, įpilkite miltų (šaukštą). 2. Paruoškite įdarą. Su smulkiu šiaudais pjaustome kopūstus, druską ir plakdami rankas. Įdėkite kmynų sėklų ir smulkiai pjaustytų žalumynų. Supilkite keptuvę ant viryklės ir supakuokite sviestą virti kepimui. Kai aliejus tirpsta, įdėti kopūstai, o vidutinė karštis, troškinkite, kol virti, kad kopūstai nebūtų sudegę, pridėti šiek tiek vandens. Plakti kiaušinius su kopūstais ir gerai išmaišyti. 3. Tepkite alyvą alyva (skersmuo 24 centimetrai). Mažesnė bandymo dalis supilama į pelėsį, tolygiai paskleidžiame kopūstų įdarus. 4. Užpildome užpildytą likusį bandymą. Į tešlą įdedame sviesto dribsnius. Krosnyje, pašildomas iki 190 laipsnių, mes pyrago pyragą apie keturiasdešimt minučių. 5. Tortas yra paruoštas. Malonus linksmas.
Porcijos: 6