Natūralios salotos Daugelyje šeimų dažnai nėra baltųjų viščiukų mėsos gerbėjų, taigi, paruošus sultinį ir nedelsiant "naikinant" viščiukų kojas, šlaunis ir sparnus, dažnai kyla klausimas: ką daryti su krūtinėmis? Neleisk to išmesti! Žinoma, ne! Geriau juos panaudokite, kad skanu ir švelni salotos su ryžiais ir pomidorais. Tai tik viena iš "nejudančių" vištienos skerdenos dalių naudojimo galimybių, yra daug daugiau būdų paruošti įvairius patiekalus. Bet salose jie yra ypač skanūs. Ryžių ir vištienos derinys yra virimo klasika, ypač jis naudojamas rytietiškuose patiekaluose. Žinoma, nėra būtina vartoti virtų krūtų. Ši salotinė tinka kitoms paukščių dalims, ir net skaniau, jei mėsa bus kepta. Jei jums nepatinka arba negalima valgyti aštraus patiekalų, tuomet tu gali daryti su pomidorais be karšto padažo. Bet į actą patartina pridėti vyną arba, blogiausiu atveju, obuolį. Ricės ir vištienos sūdytos jų paruošimo metu, tada pačios salotos nebebus sūdytos.
Ingredientai:- Vištienos krūtinė 0,5 vnt.
- Ilgagrūdžiai ryžiai 250 g
- Pomidorai 3 vnt.
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Stalo actas 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 2 žiupsnelis
- Padažas pomidorų aštrus 1 valgomasis šaukštas. l
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Pipirai kvepiantiems 5 vnt.
- Lapų lapas 1 vnt.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis Salotos mums reikia ryžių, pomidorų, vištienos filė ir prieskonių.
- 2 žingsnis. Įvirinkite ryžius, kol jis bus išvirtas gerai sūdytu vandeniu. Tada išmeskite į žarną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- 3 žingsnis: virkite vištienos krūtinę 30-40 minučių nuo virimo momento, pridėdami druskos, lauro lapų ir saldžiųjų pipirų prie vandens.
- 4 žingsnis. Paruoškite padažą - sumaišykite alyvuogių aliejų, vyno actą ir 1 šaukštą karšto pomidorų padažo.
- 5 žingsnis: supjaustykite virtą krūtinę kubeliais.
- 6 žingsnis Pomidorus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.
- 7 žingsnis. Prijunkite ryžius ir padažu, gerai sumaišykite.
- 8 žingsnis. Padažykite vištienos, pomidorų, druskos ir pipirų skonį - sumaišykite viską, naudokite purškiant smulkiai supjaustytą petražolę.