- Kiaulienos dešrelės - 400 gramų
- Konservuoti baltieji pupeliai - 350 gramų
- "Bacon" - 130 gramų
- Lankas - 2 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Česnakai - 4 dantys
- Pomidorų pasta - 2 elementai. šaukštai
- Kmynų - 1 st. šaukštas
- Bay Leaf - 3 vienetai
- Vištienos sultinys - 600 mililitrų
- Raudonas vynas - 150 ml
- Mėsos riebalai - 110 gramų
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Druska ir pipirai - - skoniui
1. Supjaustykite bekoną į kvadratus. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūnus. Nulupkite ir supjaustykite morkas į apskritimus. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite česnaką. Alyvuogių aliejus įkaitinkite keptuvėje vidutine karštimi ir įpilkite dešrelių. Pasukite juos valgydami. Leisk jiems kepti iš visų pusių. Kuko maždaug 10 minučių. 2. Šildykite orkaitę iki 170 laipsnių. Iškepkite dešreles iš keptuvės ir padėkite juos į puodą. Šiek tiek pasukite ugnį keptuvėje ir supjaustykite smulkintą bekoną į keptuvę. Sumaišydami kepkite, nuolat maišykite. Laukite, kol baigsite, apie 5 minutes. 3. Pašalinkite skonį iš keptuvės ir padėkite jį į puodą. Užveržkite ugnį į vidutinį ir įdėkite svogūną į keptuvę. Virkite maždaug 10 minučių, nuolat maišydami, kol svogūnai suminkštinami, bet nepadaromi. Pridėti supjaustytą česnaką ir kepkite kitą minutę. 4. Į bulvių dangtelį įpilkite svogūnų ir likusių ingredientų, išskyrus džiūvėsėlių, dangtelį ir padėkite į iš anksto įkaitintą orkaitę 2 valandas. Išimkite keptuvę iš krosnies, pabarstykite džiūvėsėliu ir įdėkite į vidutinę grilią 5 minutes. Padėti ant stalo.
Porcijos: 4