Pagrindiniai principai ir rekomendacijos triušio kepimui multivarke
Yra keletas įvairių veislių triušių receptų, kurie šiek tiek skiriasi ingredientų ir virimo režimu. Dažniausiai naudojami du - "Kepimas" pradžioje ir "Quenching", kaip antrasis etapas.
Paruošimas, kaip minėta, atliekamas dviem etapais:
- Būtini ingredientai - daržovės (svogūnai, morkos ir kt.) Ir mėsa, kurią įdėjome į aparatą ir kepami kepimo režimu;
- Mes įtraukiame gesinimą, pridedame vandens, prieskonių ir laukiame galutinio produkto parengties.
Visą triušių kepimo daugialypėje procesą procesas užtruks šiek tiek laiko, o daržovių pasirinkimas, be mėsos, priklauso tik nuo jūsų skonio.
Receptas, skirtas triušių kepimui grietine daugialypėje
Pagrindiniai principai yra aiškūs. Dabar pereikime prie detalesnio aprašymo ir konkretaus recepto, kuris yra vienas iš labiausiai skanių, kur grietinė ir triušių mėsa puikiai sujungiami, o garai, koncentruoti po prietaiso dangteliu, prideda paskutinę įspūdį apie puikų vakarienę ar vakarienę.
Ingredientai:
- Triušis - 2 kilogramų skerdenos;
- Svogūnai - 2 vnt;
- Grietinė - 250 mililitrų;
- Česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Augalinis aliejus;
- Druska, prieskoniai - pagal skonį;
- Žalieji - pasirinkimas petražolių, krapų ar kt.
Pasirengimas:
- Supjaustyti gatavo triušio skerdenos dalimis;
- Mes išvalome svogūnus ir smulkiai juos supjaustome. Morkų nuvalykite ant didžiosios dėžutės;
- Prieš įjungdami multivarkerį, tepkite indą su saulėgrąžų aliejumi;
- Vienodai paskirstykite mėsos gabalus dubenėlio dugne ir įjunkite kepimo režimą, nustatydami laikrodį 35-40 minučių. Mėsos kepinimo procese nepamirškite išmesti mėsos netgi virti;
- Jums reikės paprastos keptuvės daržovių ir svogūnų kepimui. Kartu su augaliniu aliejumi pirmą kartą kepkite svogūnus iki aukso, tada pridėkite morkas;
- Kai baigiasi kepimo laikmatis, atidarykite prietaisą ir leiskite daržovėms. Pridėkite prieskonius pagal savo skonį, pipirus ir druską ir gerai sumaišykite;
- Atskirame konteineryje sumaišykite grietinę su šiek tiek vandens ir įpilkite į multivarką. Dar kartą viską sumaišykite;
- Dabar nustatykite režimą "gesinimo" 1,5 valandas;
- Po to nustatykite "kepimo" dar 40 minučių;
- Maždaug 10 minučių, kol patiekalas bus paruoštas, atidarykite multivark ir smulkiai supjaustytą česnaką.
Skrudinto triušio receptas multivarke
Dar vienas įdomus būdas virti vieną kartą greitai mažą žvėrį - kepta.
Ingredientai:
- Triušis - 1,5-2 kg skerdenos;
- Bulvės - 1 kg;
- Svogūnai - 2 vnt;
- Pomidorų - 3 vnt.
- Žalieji - pagal skonį;
- Vanduo - 1 stiklas;
- Druska, juodieji pipirai, maironas - pagal skonį.
Pasirengimas:
- Mes supjaustome skerdeną į gabalėlius, smulkiai pjaustykime svogūną;
- Nustatykite kepimo režimą 30-40 minučių, į prietaiso dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus (pažodžiui kelis lašus) ir įdėkite mėsą ir svogūnus. Kepimo procese 2-3 kartus reikia kepti, vienodai kepti;
- Pasibaigus varpui, atidarykite dangtį ir užpilkite stiklinę vandens. Mes pasirenkame "Quenching" režimą 1 valandai ir vėl uždarame įrenginį;
- Gesinimo metu paruoškite pomidorą, supjaustykite jį smulkiais gabalėliais. Bulvės gali būti vidutinio dydžio kubelių ar puslankiu pavidalo;
- Po valandos - įpilkite paskutinių ingredientų: pomidorai, bulvės ir prieskoniai: druska, pipirai, mairūnas.
- Kai patiekalas yra paruoštas viršuje, pabarstykite žolelėmis ir tarnauti stalui karšta forma.
Paprastai patiekalai iš triušio į stalo patiekiami su šviežiais žolelėmis. Pati preparatas nesukelia komplikacijų, tačiau tai užtruks šiek tiek laiko. Na, tai yra nedidelis mokestis už tokį gydymą, ypač jei palyginsite triušį su multivarku, paruošdami panašią patiekalą, tačiau naudodami standartinius metodus. Malonu apeiti!