- pyragaičių pyragas - 2 pjesės
- ančių kojos - 3 vnt
- augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- lemputė - 1/2 gabalai (kapotos)
- česnakai - 2 dantys (supjaustyti)
- oranžinė - 1/2 gabalėlių (žievelės)
- vištienos sultinys - 3 st. šaukštai
- trigubas sek. - 1 st. šaukštas
- Džiovinti gvazdikėliai - 1/4 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
- grybai - 450 gramų
- sviestas - 1 st. šaukštas
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- cukrus - 2 arbatiniai šaukštai
- lemputė - 1/2 gabalai (kapotos)
- žirniai - 1 stiklas (sušaldytas)
- kukurūzai - 1/2 puodeliai (sušaldyti)
- druska - 1/4 šaukštelių
- sausas baltasis vynas - 60 mililitrų
- vištienos sultinys - 60 mililitrų
- duonos gabalėliai - 3 gabalėliai (supjaustyti kubeliais)
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
1. Tepkite keptuvę su sviestu. Įdėkite 1 pyragą apačioje. 2. Sezono antis su pomidoru. 3. Padėkite slėgio indą ant stipraus ugnies. Supilkite augalinį aliejų. Įdėkite ančių kojas (odą žemyn). Kepti iki rusvos pluta abiejose pusėse. 4. Sumažinkite šilumą. Pridėti supjaustytą svogūną, virkite 1-2 minutes. Įpilkite česnaką ir virkite keletą minučių. 5. Įdėkite apelsinų žievelę, vištienos sultinį, tris kartus, čiobrelius ir druską. 6. Uždarykite dangtelį ir troškinkite 35-40 minučių. 7. Mažinti garą. Išdėstykite ančių kojas ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Nuimkite apelsininę žievelę. 8. Išlydykite sviestą keptuvėje. Pridėti alyvuogių aliejų ir cukrų. Sujunk cukraus iki aukso rudos, dažnai maišydamas. 9. Pridėti supjaustytą svogūną. Kepti iki šiek tiek aukso spalvos. Pridėti grybus ir druską. Kuko 5 minutes. 10. Įpilkite vyno ir vištienos sultinio. Kuko 15 minučių. Dauguma skysčio turi išgaruoti. 11. Įdėkite kukurūzų ir žirnių. Tęskite kepimą apie 5 minutes. 12. Įpilkite iš ančiuko mėsos ir šiek tiek riebalų iš slėgio indo. Druskos ir pipirų skonis. 13. Įmaišykite duoną į kubelius. Padažykite torto įdarą kepimo indu. Viršutinį dangtelį padėkite antru tortu. Padarykite garo išėjimo kreivę kaip kryžių formą. 14. Iškepkite orkaitėje maždaug 10-15 minučių. Patiekite nedelsiant.
Porcijos: 4