- Kiaulių Ausis - 1 gabalas
- Kiaušiniai - 3-4 vienetai
- Žalieji žirneliai - 0,5 gabaliukai (skardinės)
- Lankas - 1 vnt
- Majonezas - - pagal skonį
- Druska, pipirai - - skoniui
Ausys gerai nuplaunamos ir valomos. Tada sudėkite juos ant lėto ugnies. Kuo ilgiau jūs virkite, tuo geriau. Aš paprastai virėja apie 2 valandas. Kai ausis virti, palikite jam atvėsti, o tada supjaustykite plonais šiaudais. Suvirintas kietu kiaušiniu taip pat supjaustytas juostelėmis. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir nusipirkti verdančiu vandeniu. Mes žievelės žirnelius. Visus ingredientus įdedame į salotų dubenį, įpilame majonezo, druskos, pipirų ir gražaus mišinio. Mes leisti salotoms stovėti 5 minutes ir gali būti išdėstyti ant plokštelių. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-5