- Alyvuogės be duobių - 100 gramų
- Vyšnių pomidorai - 7-8 vienetai
- Ožkos sūris - 150 gramų
- Baziliko krūva - 1/2 pjesės
- Prieskonių krūva - 1/4 pjesės
- Mėtų kolekcija - 1/4 pjesės
- Citrina - 1 vnt
- Oranžinė - 1 vnt
- Svogūnų violetinė - 1/2 pjesės
- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
Vyšnių pomidorai ir supjaustyti per pusę. Sūris supjaustytas kubeliais pusėje apie 1 cm. Alyvuogės supjaustytos į pusę (aš turėjau tiek juodą, tiek ir žalią, bet jūs galite naudoti tik juodą arba tik žalios spalvos - salotų skonio nepadarys). Svogūnai smulkiai supjaustyti. Mine, nusausinti ir smulkiai supjaustyti visus žalumynus. Su apelsinų ir citrinų žievelėmis švepti. Salotų dubenyje sumaišykite viską, ką mes supjaustome, sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Ešerys (ne druskos, pačios alyvuogės yra gana sūrus) ir vėl sumaišykite. Salotos su alyvuogėmis yra pasirengusios!
Porcijos: 3-4