- Vabalas - 1 vnt. (1 kg)
- Baltasis vynas - 100 mililitrų
- Citrina - 2-3 vienetai
- Šviežia kalendra - 1 vnt. (Paketas)
- Druska, pipirai, pagardai - - pagal skonį
- Lankas - 4 vnt
Valgių gaminimo receptas ant grilio yra gana paprasta. Vienintelis sunkumas kyla, jei turite visą nedalomą žuvį. Tada aš patarsiu kreiptis į specialų pagalbos receptą, kuris jums parodys, kaip tinkamai nupjauti eršketą. Na, ir mes turime grilio eršketų receptą: 1. Paruoškite žuvies gabalus - geriausia supjaustyti vidutinio dydžio sluoksnius visame pluošte. Tada kruopščiai nuplaukite po grynu vandeniu iš gleivių ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. 2. Paruoškite marinatą. Pirma, supjaustykite svogūną į plonius puslankius arba šiaudus, nulupkite citrusas iš žievelės ir supjaustykite ant kepsninės, supjaustykite smulkiai pjaustytą šaknį ir pridėkite visa tai į patogų, pakankamai gylį patiekalą. Tada išspauskite citrinų sultis, įpilkite druskos, pipirų, prieskonių ir supilkite 100 ml baltojo vyno. Mes viską sumaišome kruopščiai. 3. Nuimtus žuvies gabalus įdome į dubenį su marinatu. Mes paliekame erškimą, marinuotą maždaug valandą. 4. Paruošiame maistą, mes dygstanti erškėlius ant kepurių. Žuvis kepama ant medžio anglies ne ilgiau kaip 25 minutes. Sturgeonas geriausiai patiekiamas su daržovėmis, marinuotais vaisiais ir baltojo vyno. Linkiu jums malonų apetitą!
Porcijos: 4-5