Salotos su avokadu ir raudonaisiais svogūnais Prieš keletą metų mes buvome paslėpta dažniausiai aptinkant "aligatoriaus kriaušės" kryžiažodžių apibrėžimą. Dabar beveik visi žino, kad tai yra egzotiškas vaisius, vadinamas avokadu. Kai jis pasirodė Europoje, o tada Rusijoje, niekas nepaslėpė jo dėmesio: žmonės negalėjo suprasti, kas tai buvo, ar kaip jis buvo valgomas. Pirma, ne iš gero gyvenimo, izraeliečiai atidžiau pažvelgė - laikai buvo sunkūs, gaminiai buvo išleisti ant kortų ir kuponų, o avokadas turėjo gana malonų skonį, ypač jei į jo minkštą medieną pridėjo riešutą. Rezultatas buvo masė, kuri skonį labai panaši į sviestą. Praktiniai žydai iš karto sukūrė visas plantacijas ir pradėjo auginti šiuos naudingus vaisius ne tik sau, bet ir eksportui. Izraelis yra pagrindinis avokadų tiekėjas Rusijai ir aplinkinėms šalims. Šiandien ji įgijo didelį populiarumą tarp daugelio tautų: avokadai naudojami padažams, salotoms, kokteilius, sumuštiniams ir kitiems patiekalams gaminti. Jei dar nepatyrėte šio nuostabaus vaisiaus, siūlome pradėti nuo salotų su avokadu ir raudonaisiais svogūnais. Ši maitinanti užkanda bus patraukli daugeliui žmonių.
Ingredientai:- Avokadas 1 vnt.
- Svogūnų violetinė 0,5 vnt.
- Citrina 0,5 vnt.
- Cilantro šviežia 0,5 grupė
- Sesame White 3 šaukštai. l
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Paruoškite salotas, paimkite prinokusį avokadą, pusiau violetinius svogūnus, nedidelį kriaušių kalendra, sezamo, alyvuogių aliejų ir prieskonius.
- 2 veiksmas Avokadų žievelės, nuimkite kaulus ir supjaustykite į plonąsias plokšteles.
- 3 žingsnis. Truputį susmulkintų žiedlapių šakelių. Supjaustykite svogūną į labai ploną pusę žiedų.
- 4 veiksmas 2-3 šaukštus sezamo kepkite sausoje keptuvėje 1-2 minutes, kol bus aukso ruda spalva.
- 5 žingsnis Sumaišykite avokadą, žiedį, raudoną svogūną, sezamą, alyvuogių aliejų, pusę citrinos sultis.
- 6 žingsnis. Gerai sumaišykite salotas, į skonį įpilkite druskos ir pipirų.