Pyragai su obuoliais yra patogu, nes jie gali būti virti beveik bet kokio tipo tešloje orkaitėje arba įprastoje keptuvėje. Krosnyje saldus patiekalas tampa minkštesnis ir sultingas, o virinant alyvą supilamas malonus, šiek tiek traškus pluta. Norėdami pagerinti skonį ir skonį, užpildykite cinamonu, vaniliu ar kitais kvapniais prieskoniais, harmoningai derinamą su sultingų obuolių minkštimu ir karštu kepimu.
Lengvai virti pyragai su obuoliais ir orkaitėje: receptas su nuotrauka
Tokiu būdu jūs galite greitai padaryti purus ir erdvus pyragus namuose. Nuo tešlos minkymo iki kvepiančios kepimo iš orkaitės momento užtrunka tik dvi valandas. Jei norite patiekalui suteikti papildomą švelnumą ir sultingumą, pakanka tik ištempti obuolius mažiausioje groteles, o ne pjauti jas peiliu. Be to, visiškai įmanoma įdėti į kitų rūšių vaisius, razinas, džiovintus abrikosus, džiovintus bananus arba džiovintas figas. Su tokiais komponentais, įprasta patiekalas žaidžia su naujais spalvomis ir atrodys išskirtiniais rytietiškais saldumynais.
Būtini ingredientai:
Bandymui
- mielių žaliavos - 20 g
- pieno 2,5 - 200 ml
- granuliuotas cukrus - 90 g
- kiaušinis - 1 vnt
- druska - 1 tsp
- margarinas - 4 šaukštai •
Už pildymas
- obuoliai - 8 vnt
- cukrus - 70 g
- Sviestas - 30 g
- cinamonas
- vanilė
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Šiltame piene ištirpinkite cukraus šaukštą ir visą mielių kiekį. Palikite ketvirtį valandos prie stalo.
Pyragai su obuolių įdaru - Kiaušiniai traukia kartu su druska ir likusiu cukrumi, tada kartu su praskiestu mielių. Mažose porcijose įpilama per virtuvinį sietą ir švelniai sumaišoma.
- Pabaigoje įpilkite margarino, ištirpinto vandens vonioje, ir sumaišykite jį su homogenine plastikine masė. Sukurkite tvarkingą rutulį, uždėkite lininiu rankšluosčiu ir palaukite pusę valandos pakilti. Tada sutrukdyk ir vėl eik.
- Vaisius valykite po tekančiu vandeniu, nulupkite, pašalinkite sėklų dėžę ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Ištirpinkite sviesto gabalėlį gilioje keptuvėje ar keptuvėje, pabarstykite cukrų ir šiek tiek šilkite. Tada įpilkite obuolių, uždenkite dangteliu ir uždėkite 5-7 minutes. Prieš išjungdami įdėk vanilės, cinamono ir sumaišykite. Išimkite iš plokštelės ir gerai atvėsinkite.
- Paruošta tešlos masė padalinta į lygias dalis (nuo 15 iki 18 vienetų). Kiekviena dalis išvynioti su riedėjimo kaiščiu arba minkyti, suteikiant mažo plokščio blyno formą. Centre užpilkite šaukštą užpildo ir atsargiai apsaugokite kraštus.
- Šildykite ugniai atsparią kepimo skardą su maisto pergamentu, padėkite ant jo pyragai su obuoliais siūlėmis ir įdėkite į šiltą vietą pusvalandį.
- Kiaušialąs su šakutėliu supilkite puodelį, supilkite jas su virvelėmis ir nuneškite į iš anksto pašildytą orkaitę. Kepkite 170 ° C temperatūroje nuo 25 iki 35 minučių. Patiekite pyragaičius su karštais gėrimais.
Ažūriniai pyragai su obuoliais iš mielių tešlos: receptas su nuotrauka
Šie pyragus gaunami ne tik labai skaniai, bet ir neįprastai patraukliai iš išorės. Visų pirma, jie primena ne tradicines namines pyragailes, bet išskirtinį delikatesą, pagamintą modernioje, madingoje kavinėje.
Būtini ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 625 g
- sausos mielės - 1 šaukštelis su gera skaidrė
- sviestas - 100 g
- pienas - 250 ml
- kiaušiniai - 2 vnt. + 1 vnt
- druska ½ šaukštelio
- cukrus - 3 šaukštai
- margarinas
Už pildymas
- obuoliai - ½ kg
- cukrus - 200 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Dėl spagečių karštu pienu vidutine karštimi ne aukštesnėje kaip 38 ° C temperatūroje, įpilkite mielių ir 1/3 viso cukraus, supilkite 250 g miltų ir greitai sumaišykite. Skystis turi įsigyti naminių grietinės konsistenciją.
- Uždenkite ėriuką lino servetėle ir padėkite ją sausoje, šiltoje vietoje 1,5 valandas. Per šį laiką jis pakils ir išsilygins šiek tiek. Pasiruošimas parodys šviesos raukšles ant paviršiaus.
- Likusio cukraus ir druskos svaro su kiaušiniais. Sviesto gabaliukus ištirpinkite vandens vonioje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
- Sumaišykite šaukštą su kiaušinių mišiniu, supilkite aliejaus masę, išpilkite toje pačioje stiklinėje kviečių miltų ir mėsinkite ne tešlą rankomis. Supilkite pusgaminį į didelį dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1,5-2 valandas.
- Obuoliai nuplaunami, su aštriu peiliu, nuimkite šerdį, kad nepažeistumėte dugno. Vienoje vietoje šlaunų šakelė įpjova, viduryje į viršų užpilta cukraus.
- Įdėkite obuolius į kepimo skardą, įpilkite šiek tiek virinto vandens iš apačios ir nuneškite į iškaitintą orkaitę 30-40 minučių. Užbaigti vaisiai atvėsti, o minkštiklis - minkštiklis, kuris yra vienalytis skonis.
- Prie miltų masės sumaišykite ploną sluoksnį ir supjaustykite to paties dydžio stačiakampius. Iš vienos pusės įpilkite obuolių padažo šaukštą. Antroje pusėje užpildykite tris pasvirusius įpjovimus ir gerai apsaugokite kraštus.
- Paruoškite tepalo neturinčią kepimo skardą su margarinu, įpilkite pyragus ant jų ir 15-20 minučių atskirai. Tada uždėkite viršūnę su plakta kiaušinio tryniu ir nusiųskite į šiltą krosnį.
- Kepkite apie pusvalandį 200 ° C temperatūroje. Ant stalo pyragai patiekiami su kakava, arbata, kava ar pienas.
Pyragai su obuoliais, kepti keptuvėje
Jei liko šaldytuve stiklinis jogurtas ir visiškai neaišku, ką daryti su ja, tai geriausia naudoti šį receptą ir skubiai pagaminti saldžius ir skanius pyragus su obuoliais. Laikas ir pastangos tai užtruks labai mažai, o namuose bus malonu dėl skonio namų kepimo ir skonio.
Būtini ingredientai:
- kefyras 2,5 - 300 ml
- miltai - ½ kg
- kiaušiniai - 4 vnt
- obuoliai - 7 vnt
- druska - 1/2 šaukštai
- soda - 1 šaukštelis
- granuliuotas cukrus - 100 g
- margarinas - 50 g
- saulėgrąžų aliejus - 100 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušinis derinamas su druska ir gerai suplakęs.
- Kefyru ištirpinkite soda ir supilkite į kiaušinių masę. Kruopščiai įkištą sietą supilkite į sietą, minkykite tešlą ir palikite apie 20 minučių.
- Obuoliai plauti, nulupti, pašalinti sėklas, supjaustyti kubeliais ir užmigti su cukrumi. Tada supilkite į keptuvę su ištirptu margarinu ir troškinkite jį žemoje šilumos dangtyje 6-8 minučių. Išimkite iš plokštelės ir gerai atvėsinkite.
- Tešlą su ritinėliais sumaišykite į vienodą sluoksnį ir supjaustykite į vienodas kvadratas. Centre įdarykite troškintą vaisių šaukštą ir apsaugokite kraštus.
- Saulėgrąžų aliejus šildomas giliai keptuvėje, kepintuose pyragaičiuose 5 minutes kiekvienoje pusėje, kol atsiras gražus aukso pluta.
- Įdėkite jį į popierinę servetėlę, kad sugertumėte riebalų perteklių, o po to ant stalo patiekite garuose virtus pyragaičius.
Skanūs pyragai su obuoliais iš mielių tešlos krosnyje
Tai klasikinis receptas minkštiems, minkštiems ir sultingiems pyragams gaminti su obuoliais. Aišku, kad atitiktų visus reikalavimus, juos atliks ne tik turtingos patirties savininkai, bet ir pradedantiesiems.
Būtini ingredientai:
Bandymui
- kvietiniai miltai - 3,5 šaukštai
- sausos mielės - 11 g
- cukrus - 2 šaukštai
- druska - 1 šaukštelis
- vanduo - 1 t
- augalinis aliejus - 4 šaukštai
Už pildymas
- obuoliai - 8 vnt
- cukrus - 2 šaukštai
- margarinas
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Gilumoje talpoje sumaišykite paimtus miltus, mieles, cukrų ir druską, supilkite saulėgrąžų aliejų ir šiltą virtą vandenį. Gerai sumaišykite, kad masė pradėtų išeiti iš rankų. Palikite 1 valandą ant virtuvės stalo.
- Nuplaukite obuolius, žievelę ir žarnas, supjaustykite mažais kvadratais, užpilkite cukrą ir kepkite ant margarino 2-3 minutes.
- Tešla šiek tiek šieno, padalykite į mažus kamuoliukus ir leiskite jiems sugalvoti. Tada iškepkite lazgas, supilkite vaisių užpildą viduryje ir švelniai ją įkandykite, sudėdami pyragaičius.
- Karščiui atsparią formą paruoškite su maisto pergamentu, supilkite pyragas ant jo, ir palikite apie ketvirtį valandos.
- Sutepkite viršuje saldų vandenį ir nusiųskite į iš anksto pašildytą viryklę.
- 200 ° C temperatūroje kepkite pyragus 15-20 minučių. Duok ugnį su savo mėgstamais gėrimais.
Kepama tešla su paruošta grifuota tešla su obuoliais, skanus receptas
Jei nenorite nerimauti su miltais ir kepimo milteliais, galite tiesiog nusipirkti tešlą parduotuvėje, o kai grįšite namo, tiesiog atšildykite. Tačiau saldus užpilas pyragams vis tiek turės tai padaryti pats. Tačiau šiame recepte siūloma jį paruošti netinkamai. Vaisius nereikia smulkiai pjaustyti ir pjaustyti keptuvėje. Pakanka įdėti pyrago sultingus obuolius ir gausiai pabarstyti cukrumi. Šios versijos užpildymas pasirodys švelnus, sultingas ir labai natūralus.
Būtini ingredientai:
- Kepta tešla - 2 pakuotės
- obuoliai - 5 vnt
- cukrus - 100 g
- kiaušinis - 1 vnt
- miltelių cukrus
- margarinas
- miltai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Nuimkite obuolius iš odos ir pašalinkite sėklų dėžutę specialiu prietaisu. Tokiu būdu apdoroti vaisiai supjaustomi į dvi dalis.
- Užlenkite juostą ant lygaus paviršiaus ir supjaustykite aštriais peiliukais į vienodus kvadratus. Už kiekvieną pusę obuolių ir griovelyje įpilkite arbatinį šaukštelį cukraus. Kraštai sandariai uždaryti.
- Kepimo formos, kruopščiai paruoštos margarinu, įdėti pyragus apačioje, kad jie neliesti vienas kito. Viršutine šerine kiaušine ir šildomame orkaitėje.
- Kepkite 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje.
- Jei norite, paruoškite pyragus, pabarstykite miltelių cukrumi.
Pyreles su obuoliais kaip "McDonald's": vaizdo receptas
Garsioji greito maisto grandinė tarnauja absoliučiai fantastiškoms pyragas iš mažiausią tešlą. Tačiau svarbiausia yra, žinoma, stora ir saldus užpildas. Šiame vaizdo įraše autorius atveria slaptą garsiosios lėkštelės paruošimą ir kviečia kiekvieną mokytis, kaip paruošti svetimą skonį savo virtuvėje.