Želyno išvaizda Istorija 1845 m. Inžinierius Peter Cooper atėjo su modernia želė. Tais metais jis nebuvo laikomas atskiru patiekalu, bet buvo tik milteliai, kurie, ištirpinus vandenyje, galėjo būti naudojami virimo. Pirmieji spalvoti želatiniai pyragaičiai pasirodė maždaug 1885 m., Jie džiaugėsi virėjais su vaisių kvapu ir ryškiomis želatinos plokštelių spalvomis. Siūlau jums pasimėgauti vienu iš variantų pyrago želė. Jos sėkmė buvo daug kartų patikrinta. Pagrindinis dalykas, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pats kietėjimo laikas. Neskubėkite - jei želė nėra pakankamai sustorėjusi - visi jūsų darbai bus veltui, o rezultatas jus nuliūdins. Kuko, prašau save ir savo artimuosius, ir malonus apetitą.
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 250 g
- Cukrus 200 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 5 ml
- Sour cream 300 g
- 100 g cukraus
- Bananai 2 vnt.
- Kiwi 1 vnt.
- Želė 200g
- Vanduo virinamas 800 ml
- 1 žingsnis Norėdami pagaminti pyragą, mums reikia: miltų, cukraus, grietinės 30% riebalų, kiaušinių, želė su vaisių skonio "Kiwi" 2 pakuotės po 100 gramų, bananai ir kivi.
- 2 želė užpilkite 800 ml šalto virinto vandens, mirkykite 40 minučių.
- 3 želė, maišant, kol visiškai ištirpsta želatina, užvirkite, štampuokite. Atvėsintas želė įdėkite į šaldiklį 50 minučių storinimui. Todėl mes turime gauti želė konsistencijos želė.
- 4 žingsnis: tešla gerai įsiskverbia kiaušinius ir stiklinę cukraus.
- 5 žingsnis. Įmaišykite miltus.
- 6 žingsnis. Išmaišykite homogeninį tešlą.
- 7 žingsnis. Tešlą įdėkite į nuimamą formą, kurios skersmuo 22 cm, iš anksto sutepkite jį saulėgrąžų aliejumi. Tešlą įpilkite į pašildytą orkaitę iki 180 ° C temperatūros ir kepkite 20-25 minučių prieš suplakusią pluta.
- 8 žingsnis. Grietinėlėje sumaišykite grietinę ir cukrų. Gerai sumaišykite į homogeninę masę. Įdėkite į šaldytuvą.
- 9 žingsnis. Pašalinkite pyragą ir švelniai atskirkite jį nuo pelėsių sienų ir palikite miltelių kambario temperatūroje atvėsti.
- 10 žingsnis. Padažykite pyragą į 2 sluoksnius kartu. Palikite vieną dalį nuimamoje formoje.
- 11 žingsnis. Įpilkite 2/3 grietinėlės, padėkite antrąją tortą su likusiu kremu ir palikite 20 minučių mirkyti.
- 12 žingsnis: supjaustykite bananus ir kivi žiedus. Papuoškite bananus ant apatinio torto sluoksnio.
- 13 veiksmas Uždenkite bananus antruoju torto sluoksniu. Papuoškite kivių pyragą ir bananus.
- Žingsnis 14 Įpilkite pusiau užšaldytą želė. 2 valandas padėkite gatavą pyragą į šaldytuvą - kol želė susilieja.
- 15 žingsnis. Išspauskite gatavą pyragą su formos peiliu išilgai viso perimetro ir tik tada atidarykite ištraukiamos formos dalies užraktą.