- Kopūstai - 900 gramų
- Svogūnai - 2 vnt
- Pomidorų padažas - 300 mililitrų
- Bay Leaf - 3 vienetai
- Juodųjų pipirų milteliai - 4 suvilioti
- Morkos - 300 gramų
- Bulvės - 400 gramų
- Saulėgrąžų aliejus - 50 mililitrų
- Bazilikas sausas - 10 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
Svogūnai supjaustomi dideliais kubeliais. Augaliniame aliejuje 2-3 minutes kepkite svogūnus šildomoje keptuvėje, kol bus aukso spalvos. Morkos trina didelę liemenę. Į morkas įpilkite svogūnų, kepkite dar 3-4 minutes. Mes nupjauta dideli kopūstai. Sumaišykite kopūstai į keptuvę ir kepkite dar 3-4 minutes didelėje karštyje. Supjaustytos bulvės supjaustomos dideliais kubeliais. Į bulvių įdėti bulves ir kepkite dar 3-4 minutes. Tada sumažinkite ugnį, į keptuvę įpilkite keptų pomidorų (pomidorų padažu), laurų ir prieskonių. Gerai sumaišykite, uždėkite dangteliu ir troškinkite 45 minutes, kartais maišydami. Pasiruošę pašalinti troškulį nuo ugnies, leisk jam užvirti 5 minutes po dangteliu, o tada patiekiamas ant stalo, apibarstų šviežiais žolelėmis.
Porcijos: 5-7