- Obuoliai - 1 kilogramas
- Šviežiai išspausti obuolių sultys - 200 mililitrų
- Cukrus - 140 gramų
- Sol - 1 pinch
- Cinamonas, kardamonas, citrinų žievelė - - pagal skonį
Mano obuoliai, nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Skrudinti obuolių ir obuolių sultyse į padažą. Užvirkite, tada virkite dar 20-25 minučių per mažą šilumą. Obuoliai turėtų būti visiškai išvirti. Nuimkite indą nuo ugnies, jo turinys yra įžemintas į homogenišką bulvių košę. Įpilkite cukraus ir norimų prieskonių. Maišymas. Gautą mėsą kepama dar 30-40 minučių vidutinėje karštyje, kol padažas sutirštės. Užbaigtas obuolių padažas atvėsti, supilamas į sterilius indelius ir laikomas šaldytuve.
Porcijos: 10-12