- Vištienos krūtys - 2 vienetai
- Krakmolas - 1 st. šaukštas
- Medus - 2 str. šaukštai
- Garstyčių granuliuotas - 2 Art. šaukštai (Dijon)
- "Apple Sider" - 150 ml
- Obuoliai - 2 vienetai
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Druska, pipirai - - skoniui
Vištienos krūtinėlės (gali būti sveiki, gali būti supjaustyti į 2-3 išilgines dalis) nuplauti, leisti sausi, pabarstyti druska ir pipirais. Kiekvienas vištienos gabalo gabalas supjaustomas miltais. Vištienos filė įdedame į šildomą keptuvę su šiek tiek aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių į mažą, rudą krastą. Mes šiek tiek daugiau nuvilkime. Mes šildome nedidelį kiekį sviesto, mes į jį į mažus gabaliukus supjaustyti obuolius. 2 minutes kepkite obuolius, tada pridėkite šiek tiek kepta vištienos filė. Apkepti obuolius su vištiena, kol gausu rusvos vištienos filoso. Nepamirškite paversti obuolius ir viščiukus taip, kad jie nekaitintų. Nors vištiena skrudinta su obuoliais, paruoškite padažą: sumaišykite medų, garstyčių ir krakmolo. Kai vištienos filė yra padengta pasitikintai rusvoji pluta, į obuolį įpilkite obuolių sidro ir pridėkite medaus garstyčių padažą. Sumaišykite, sumažinkite šilumą ir 5-10 minučių pradėkite virti žemoje ugnyje. Per šį laiką padažas suglebės, o vištiena bus paruošta. Vištienos filė medaus garstyčių padaže yra paruošta! Patiekite karštą su kai kuriais garnyrais - man patinka geriausiai virti ryžiai. Malonu apeiti!
Porcijos: 4