Pica su slyvomis, džiovintomis abrikosais, vynuogėmis ir parmezanu. Esame pripratę prie to, kad picos visada yra maistingos, maistingos ir neturi nieko bendra su desertu, tačiau atėjo metas išsklaidyti mitus - siūlau pribloškiančią pica su slyvomis, džiovintomis abrikosais, vynuogėmis, parmezano pluta ir medaus saldumo! Ši pica idealiai tinka vynui! Neįtikėtinas ingredientų derinys įdaru daro jį labai kvapnus, pikantiškas ir išskirtinį. Vynuogės turėtų būti saldžios, mažos, be kauliuko, tai puikus pasirinkimas - kishmish, o parmesaną galima pakeisti kitu kietu sūriu, turinčiu daug pieno skonio. Aš rekomenduoju nedviprasmiškai tai labai skanu, mano šeima ir draugai tai įvertins!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 125 g
- Druska 1,5 pinch
- Vanduo virinamas 60 ml
- Riešutai, švieži 8 g
- Alyvuogių aliejus 0,25 šaukštai. l
- Džiovinti abrikosai 60 g
- Slyvos 60 g
- Vynuogės kishmish 70 g
- Medus 0,5 šaukštai. l
- Sūris parmesan 40 g
- 1 žingsnis. Pagal šį receptą picos gamybai mums reikės iš anksto paruoštos mielės tešlos, skirtos pica, skystiems medaus, slyvų be duonų, džiovintų abrikosų, vynuogių kishmish, parmezano sūrio.
- 2 žingsnis. Pagaminta tešla valcuojama į sluoksnį 24-26 cm skersmens.
- 3 žingsnis Tešlą tepkite skysčiu medumi (tai yra patogu tai padaryti su silikoniniu šepečiu).
- 4 žingsnis. Džiovintos ir džiovintos slyvos ir džiovintos abrikosus nuplaukite į smulkius gabalėlius, pabarstykite picos tuščią.
- 5 žingsnis. Išplautos ir džiovintos vynuogės taip pat yra išdėstytos ant picos tešlos.
- 6 žingsnis. Parmesanas nuplaunamas plonomis plokštelėmis (paprastai su specialiu peiliu ar bulvių skutikliu), supjaustykite sūriuką ant picos, tolygiai pasklindamas skersmeniu, geriausia pusę puodelio, kad įdarytumėte sūriu.
- 7 žingsnis Kepkite 200 ° C temperatūroje 15 minučių (aš kepiau šildymo režimu iš apačios + ventiliacijos šildymo). Mes tiekiame karštą, šiltą arba aušintuvą prie gero vyno taurės!