Lazanija su grybais Pirmasis itališko patiekalo, kuris laimėjo mūsų tautiečių širdis ir skrandžius, buvo pica. Būtent ji sukėlė susidomėjimą italų virtuve. Ne taip seniai mes sukūrėme makaronus ir pašaukėme jiems makaronus, o dabar, išmokę virti skanius padažus, gaminame makaronus - tai mes taip vadiname makaronų patiekalais su padažu Italijoje. Galiausiai pasuko ir lazanja. Tai taip pat labai populiari su mumis tokia tešla, gaminama iš šviežios tešlos su įvairiais įdaru. Be to, parduotuvėse pasirodė specialios lazanijos lapai, taigi jums nereikia mėsos savo tešlos. Kalbant apie užpildymą, yra daug erdvės vaizduotės ir namuose esančių produktų perdirbimo, iš kurių vien tik negalima pagaminti nepriklausomo patiekalo arba per mažai. Nieko sudėtinga rengiant lasagną. Bet kokiu atveju, tai yra daug paprasčiau, nei kepti rusiškų pyragų iš tešlos ir užtrukti mažiau laiko. Ir lasagna gali būti virti ateityje ir sušaldyti, o tada tik šildomas mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Pabandykite lazanja su grybais ir vištiena. Esame įsitikinę, kad jums patiks.
Ingredientai:- Tešla lazanija 0,5 pakuotė
- Vištienos filė 500g
- Grybai špinagai 300 g
- Svogūnas 2 vnt.
- Pomidorai 4 vnt.
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Sūris kietas 200 g
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 2 žiupsnelis
- Pienas 800 ml
- Sviestas 40 g
- Kvietiniai miltai 3 šaukštai l
- Maltos muskato riešutas 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Paruošdami lasagną, imame šiuos produktus: lazanijos lapų tešlą, vištienos filė, pievagrybius, pomidorus, žalius, kietą sūrį; padažas - pienas, miltai, sviestas ir muskatas.
- Žingsnis 2 Filė ir grybai gerai nuplauti ir supjaustyti.
- 3 žingsnis: gerai nuplaukite ir supjaustykite svogūną.
- 4 žingsnis. Padažykite pomidorus į didelę grotelę, įpilkite smulkiai supjaustytų petražolių ir sumaišykite.
- 5 žingsnis. Supilkite 2 valgomuosius šaukštus didelėje keptuvėje. l Augalinis aliejus ir kepkite svogūnus, kol jis bus skaidrus.
- Žingsnis 6 Tada įpilkite vištienos filė ir grybus ir kepkite dar 15-20 minučių, pridedant druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- 7 žingsnis Paruoškite Béchamel padažą.
- 8 žingsnis. Griežtą sūrį ruožkite grubiai.
- 9 žingsnis. Tešlą padėkite ant pelėsio apačios. Atkreipkite dėmesį į instrukcijas - kartais tešlą pirmiausia reikia iškepti.
- 10 žingsnis. Viršutinė dalis užpildo.
- Žingsnis 11 Įpilkite 4-5 šaukštai. l Bechamelio padažas.
- 12 veiksmas Išdėstykite kitą tešlos sluoksnį.
- Žingsnis 13 Tada užpildykite ir padažu dar kartą.
- 14 žingsnis Užpildykite tešla ir lengvai įpilkite padažą.
- Žingsnis 15 Tada įdėk pomidorus su žalumynais.
- Žingsnis 16 su sūriu ir papuoškite keletą kapotų grybų.
- 17 žingsnis Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 25-30 minučių prieš traškią pluta.