- Jūrų plekšnė - 6 vnt
- Bacon - 200 gramų
- Krabai - 100 gramų
- Bulvės - 3 vnt
- Kiaušinio trynys - 1 gabalas
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Vynuogės be sėklų - 200 gramų
- Kvinys, petražolės, druska, pipirai, muskatas - pagal skonį
1. Nuplaukite, nulupkite bulves ir virkite, kol paruošta. Švelninti jį į tyrę. Į indus su bulvių koše įdaryti kiaušinio trynį, sviestą, virtus krabus ir visus pagardus bei prieskonius. Sumaišykite viską ir padėkite įdarą iki tinkamo momento. 2. Supjaustykite skardą į ploną juostą, kurios skerspjūvio skerdenoje yra 2 juostos. Taigi jums reikia nupjauti 12 vienetų. 3. Padėkite žuvų filėlius suporuotiems šonine gabaliukais. 4. Filėje kruopščiai įdėkite malta mėsa iš bulvių, krabų ir prieskonių. 5. Tepkite keptuvę aliejumi. Sukite ritinius ir padėkite juos į pelėsių. 6. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir 15 minučių padėkite formą į orkaitę. Ištraukite pelėsį iš orkaitės ir pabarstykite žuvis vynuogėmis. Įdėkite orkaitėje dar 5 minutes. Žuvis paruošta.
Porcijos: 6-7