- sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis (ingredientai bazei :)
- Šiltas vanduo - 1-1 / 2 puodeliai
- miltai - 4 puodeliai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio
- alyvuogių aliejus - 1/3 puodelių (ingredientai užpildyti :)
- raudonas svogūnas - 1 vnt
- cukrus - 1/4 puodelio
- tarkuotas parmezanas - 1 puodelis
- Mozzarella - 280 gramų
- kumpio gabalėliai - 8 vnt
Pizza pagrindo paruošimas: mieles sumaišykite su šiltu vandeniu. Palikite kelias minutes. Sumaišykite miltus ir druską maišytuve. Pataikyti lėtai. Pridėti alyvuogių aliejų. Įpilkite mieles. Tešlą išmaišykite su alyvuogių aliejumi ir apvyniokite plėvele. Leiskite stovėti 1-2 valandas. Išrinkite tešlą su gręžtuvu. Kepkite krosnyje apie 17 minučių. Alyvuogių aliejų įpilkite į šildomą keptuvę. Supilkite svogūnus ir pabarstykite cukrumi. Kepkite keletą minučių. Įpilkite alyvuogių aliejaus ant kepimo pica lapo. Įdėkite picos pagrindą. Taip pat užpilkite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska. Pabarstykite su tarkiu parmezano sūriu. Išlyginkite supjaustytus mocarelos gabalėlius. Įdėkite keptas svogūnas. Paskirstykite kumpio gabalus. Pabarstykite su tarkiu parmezano sūriu. Kepkite iki virtos.
Porcijos: 8