- didelis krūvis bet kokios žalumos - 1 gabalas
- svogūnėliai - 2 vnt
- Sviestas - 3 str. šaukštai
- duonos kruopos - 50 gramų
- kiaušiniai - 2 vnt
- bulvės - 3 vnt
- miltai - 3 str. šaukštai
- vištienos sultinys - 1 litras
- juodųjų pipirų žirneliai - 2 vnt
- druska - - skoniui
Ingredientai Žaliųjų riešutai, plauti, gerai išdžiovinti ir smulkiai pjaustyti, įdėti į dubenį ir padengti maisto plėvele. Nulupkite svogūną, supjaustykite mažus kubelius. Susmulkinkite ir įpilkite juodųjų pipirų. Padėkite džiūvėsius į dubenį. Apkepkite svogūnus ištirpusio sviesto. Pašalinti iš karščio. Perpilkite trečdalį svogūnų į džiūvėsėlius. Likę svogūnai atidėti. Įmaišykite kiaušinių džiovintų kruopų, juodųjų pipirų ir skonio druskos, gerai sumaišykite. Iš tešlos suvyniokite ilgą 2-2,5 cm storio dešrelę, supjaustykite ją į 1,5 cm pločio gabaliukus ir padėkite juos su maisto plėvele. Nulupkite bulves, supjaustykite mažais gabalėliais. Vištienos sultinys virkite ir virkite bulves į didelę šilumą 7 min. Išimkite iš karščio, sumaišykite su bulvių koše. Iš naujo paleiskite kasetę, mažinkite ugnį iki minimumo. Sumaišykite likusius svogūnus su miltais, kol jie bus lygūs, supjaustykite, gerai sumaišykite. Kuko mažai karščiu, kartais maišant, 3 min. Pabaigoje supjaustykite sriubos žalumynus ir koldūnus, virkite 7 minutes. Jei reikia, sezonas su druska. Patiekite grietine.
Porcijos: 4