- vištienos krūtinėlės, be odos, supjaustytos 4 gabalėliai
- vištienos šlaunų, be odos - 6 vnt
- vidutinės morkos, supjaustytos 4 gabalėliais
- vidutinės bulvės, supjaustytos pjaustytuvu - 1 gabaliukas
- saliero stiebas, kapotas - 2 vnt
- gvazdikėlių česnakai, smulkiai supjaustyti gabalėliai - 1 gabaliukas
- lauro lapas - 1 vnt
- vištienos sultinys - 11/2 stiklo
- druska - 5/8 pjesės
- grubiai supjaustyto šviežio čiobrelio - 1 arbatinis šaukštelis
- testas: plius 2 šaukštus kukurūzų miltų - 1/4 puodelio
- miltai - 3/4 stiklo
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- smulkiai pjaustytų askaloniniai česnakai - 2 st. šaukštai
- švieži, tarkuotų citrinų žievelės - 1 st. šaukštas
- smulkiai supjaustytos šviežios petražolės - 3/4 puodeliai
- tarkuotasis parmezano sūris. šaukštai
- šaltas nesūdytas sviestas, supjaustytas smulkiais gabalėliais - 11/2 Art. šaukštai
- pienas (1% riebalų) - 1/2 puodelio
Sumaišykite vištieną, morką, svogūną, salierą, česnaką, lauro lapą, sultinį ir 1/8 arbatinį šaukštelį druskos, supilkite į keptuvę. Sumažinkite šilumą ir kepkite 20 minučių. Pridėti čiobrelį. Tuo tarpu kepkite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, 1/2 šaukštelio druskos, svogūnų, dumblių, petražolių ir sūrio. Įpilkite sviestą, pieną ir sumaišykite. 3 cm skersmens tešlos rutuliniai rutuliai ir įdėti į virimo sultinį. Virinama žema ugnimi, kol koldūnai bus paruošti, apie 20 minučių.
Porcijos: 6