Rožinė lašiša, skrudinta orkaitėje

Sutinku, kad raudona žuvis visada atrodo įspūdinga ant stalo, tiek su sumuštiniais, salotomis, tiek pjaustytuvėmis. Bet paprastai pasirodo, kad yra pakankamai riebalų, kad ne visiems patinka. Aš siūlau stengtis iškepti rožinę lašišą orkaitėje, tai ne tik sumažins kalorijų kiekį paruošto patiekalo, bet ir sulčiaspaudins ir skanės. Straipsnyje rasite šiuos receptus:

1. Pink lašiša, skrudinta folijoje
2. Pink lašiša, skrudinta skrudinta pluta
3. Skrudinta rožinė lašiša po kailiu

Receptas numeris 1. Pink lašiša, skrudinta folijoje

Tai gana paprastas receptas rausviai lašišai rinkti. Jums reikės mažiausiai laiko ir pinigų, o rezultatas jus tikrai nustebins.

Būtini ingredientai:

• rožinė lašiša - 4 kepsniai
• citrina - 1 vnt
• bazilikas - 1 sija
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. Kruopščiai nuplaukite rausvą lašišą, nusausinkite popieriumi;
2. Kiekvienas gabalas žuvies druskos, pipirų, riebalų alyvuogių aliejaus ir lengvai applekite citrinų sultimis. Įdėkite foliją ir pabarstykite smulkiai supjaustytu baziliku;
3. atsargiai supilkite kiekvieną žuvies gabalėlį į foliją ir padėkite ant kepimo skardos;
4. Įkaitinkite orkaitę 180 laipsnių kampu;
5. Kepkite žuvis 20-25 minutes, priklausomai nuo kepsnio dydžio.

Patiekite skrudintų rožinių lašišų karštą, apibarstykite šviežiais žolelėmis ir apibarstykite citrinų sultimis.

Receptas numeris 2. Pink lašiša, skrudinta skrudinta pluta

Kitas paprastas rožių lašišų paruošimo variantas. Žuvys atsiranda skaniai, traškiai ir raudonai.

Būtini ingredientai:

• rožinė lašiša - 1 vnt
• svogūnai - 2 vnt.
• grietinė - 1 stiklo
• kietas sūris - 100 g
• žalumynai, druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. Rausvos lašišos nuplaukite popieriniu rankšluosčiu;
2. supjaustykite žuvį porcijomis;
3. atskirame dubenyje sujungti grietinę, druską ir prieskonius;
4. kiekvienas žuvies gabalas yra gausiai suteptas skonio grietine;
5. Geriau iš anksto padengti indą su folija. Padėkite žuvis ant kepimo skardos ir pabarstykite sūriu ir žaliaisiais, sudrėkintus didelėje keptuvėje;
6. įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių;
7. Kepkite žuvį 15-20 minučių, kol susidaro pluta.

Ši žuvis puikiai atrodys šventiniame staliuke. Tiesa, prašome akis tai nebus ilgas, jis bus paskirstytas per kelias minutes.

Receptas numeris 3. Skrudinta rožinė lašiša po kailiu

Paruošę tokį skrudintą rožinę lašišą po kailiu, jūs nedelsdami gausite tiek pagrindinį patiekalą, tiek patiekalų. Tai bus patenkinti, paprastas, o svarbiausia - skanus ir naudingas, nes kai kepdami galite išlaikyti visas naudingas žuvų ir daržovių savybes.

Būtini ingredientai:

• rožinė lašiša - 1 vnt
• svogūnai - 1 vnt
• morkos - 1 vnt
• pomidorai - 2 vnt
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt
• kietas sūris - 100 g
• saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. l
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. Kruopščiai nuplaukite rausvą lašišą, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Padalinti žuvį į porcijas;
2. supjaustyti svogūnai iš pusės žiedų, grotelių morkos ant didelės virvės, supjaustytos į mažas pomidorų ir pipirų juosteles;
3. Šildomoje keptuvėje ir sviestoje kepkite svogūnus, tada pridėkite morkas ir pipirus. Kai daržovės yra beveik paruoštos, pridėti pomidorų, druskos, prieskonių ir visus kartu 5 minutes;
4. kiekvieną žuvies gabalėlį ir pipirus;
5. padengti folija. Išdėstykite žuvį ir užpilkite daržovių užpildą ant kiekvieno gabalėlio, pabarstykite sūriu viršuje su tarkuotu sūriu;
6. Kepkite žuvį įkaitintoje orkaitėje 180 minučių 15-20 minučių.

Norėdami, kad jūsų skrudinta rožinė lašiša atrodytų dar gražiau, įdėkite ją į salotų lapus. Jei pageidaujate, galite apibarstyti šviežiais augalais iš viršaus arba papuošti šviežiomis daržovėmis.