- Ryžiai - 2 puodeliai (Arborio arba Carnaroli yra pageidautinas)
- Vištienos sultinys - 25 gramai (arba 1 kubelis)
- Česnakai - 2 dantys
- Baltieji grybai - 200 gramų (jie tinka tiek šviežioms, tiek ir sušaldytiems).
- Baltasis vynas - 0,5 stiklinės (sausos arba pusiau sausos)
- Augalinis aliejus - 100 gramų
- Lemputė - 1 vnt
- Parmezano sūris - 100 gramų (50 gramų virimo ir likusios - pabarstyti paruoštą patiekalą).
- Kremas - 100 gramų
1. Išvalome svogūną, mano, supjaustytą smulkiais kubeliais. Įjunkite multivark, "kepimo" režimą, laikas 20 minučių. Skrudinkite svogūną iki aukso rudos spalvos. 2. Česnaką sutramdžkime peiliu, kad patiekalas būtų kvapnus. Pridėti į svogūnus. Kepkite dar vieną minutę. 3. Jei švieži grybai - švarūs, minas ir supjaustyti kubeliais. Jei atšildysite - leisime atšildyti, išleisk skysčio. Tada pridėkite prie svogūnų ir gerai juos kepkite. 4. Į grybus ir svogūnus supilkite ryžius, kepkite keletą minučių. Po to mes supilame vyną į multivaro konteinerį, maišykite jį, kol jis išgaruoja. 5. Supilkite grietinę į ryžius, įpilkite vandens ir sultinio. Lėtai sumaišius, paruoškite ryžius. Įjunkite "įkalinimo" režimą, laikas yra 15 minučių. Mes uždarome dangtelį ir laukiame, kol laikas baigsis. 6. 5 minutes prieš risotto paruošimo pabaigą pridėkite tarkuotą parmezano sūrį. Viskas gerai sumaišomas, ar mes pridėsime šviežias kapotų žalumynų. Uždarykite dangtelį, palikite jį maždaug 3-5 minutes. 7. Pabarstykite kiekvieną porciją su antroje pusėje sūrio. Malonu apeiti!
Porcijos: 4