- Veršienos - 400 gramų
- Kremas - 300 mililitrų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Muskatas - 4 gramai
- Baltieji grybai - 100 gramų
- česnakas - 1 dantis
- Sviestas - 30 gramų
- juodieji pipirai - 1/4 šaukštelių
- Kvietiniai miltai - 40 gramų
1. Mes priimame mėsos, paruošti šį patiekalas veršiena yra labai tinkamas. Mes ją supjaustome ilgomis juostomis. 2. Tada šią mėsą reikia džiovinti. Tam mums reikia popierinio rankšluosčio. Kai mėsa džiovinama, mes pradedame ją kepti sviestą. Tada šiek tiek druskos. Nuimkite keptuvę nuo viryklės. Dabar reikia įdėti į šiltą vietą. 3. Dabar darome padažu. Smulkiai pjaustykite pusę lemputės ir vieną česnako skiltelę. Taip pat smulkiai pjaustykite vieną vidutinio dydžio balto grybo. Jei nėra baltųjų grybų, galite naudoti špinagus ar lizdus. Tada turite pridėti truputį triufelių aliejaus lašelių, kurie suteiks patiekalui grybų skonį. Baltieji grybai ir be to, patiekalui suteiks grybų kvapą. 4. Paimkite nedidelę dešrelę. Česnakai ir svogūnai sviestą kepti, kol jie bus skaidrūs. Mes laikomės, kad neatsirastume. Įpilkite du valgomuosius šaukštus miltų į lanką ir kruopščiai sumaišykite su medine mentele. Įpilkite grietinėlę ir vėl sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Pipirai ir druska. Su per storu padažu galite įdėti šiek tiek karšto virinto vandens. Mes užpilame grybus. Maišymas. Įstatykite žemės muskusą (žiupsnelis). Nuolat maišydami, virkite ant mažos ugnies penkias minutes. 5. Padažas supilamas į mėsą. Tada mes sumaišome viską. Padažas turi būti grietinės konsistencija. Spalva - smėlio spalvos ir vienalytis. Išimkite iš karščio ir palikite dešimt minučių stovėti uždarytu dangčiu.
Porcijos: 2