- Baltieji grybai - 0,5 kg
- Pasta - 300 gramų
- Bow - 1 gabalas (jei lemputės nėra labai didelės, užimkite du.)
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Kremas - 200 mililitrų
- Miltai - 1 str. šaukštas
- Druska - pagal skonį
- Juodųjų pipirų žemė - pagal skonį
- Riešutas - skoniui
Jei naudojate šviežius grybus - išvalykite juos nuo žemės ir žolės peiliukus, nukirkite kietas ir pažeistas vietas, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite į kubelius ar plokštes. Jei grybai išdžiovinami - užpilkite verdančiu vandeniu pusvalandį, tada išmeskite atgal į duoną ir palikite jį išdžiūvę. Tuo tarpu virkite makaronus - truputį ilgiau nei pusė virti, kad makaronų viduje būtų net šiek tiek sunku. Mažas paslaptis - praėjus trims minutėms po to, kai pastačius į keptuvę, išjunkite ugnį. Tegul 10 minučių makaronai stovi verdančiame vandenyje ir drėgmę paimkite tiek, kiek jums reikia. Tada nuvalykite vandenį, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir kepkite keptuvę keletą kartų. Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais. Atsarginė svogūnai daržovių ir sviesto mišinyje vidutinės karštyje. Kai tik jis tampa auksine, įpilkite grybus ir kepkite raudonai. Norint nenaudoti, reikia maišyti su mentele. Priskirti Įšilkite grietinėlę. Įdėkite miltus, druską, prieskonius. Kruopščiai sumaišykite ir išbrinkite visus gabalėlius. Plonu lašiniu supilkite kremą į keptuvę. Nepertraukiamai maišant, grybų padažas skiedžiamas skysta grietine. Nusiųskite pastą į keptuvę, maišykite. Pasklidykite pastos su lapinių grybų lapais. Šį patiekalą puikiai tinka baltojo vyno stiklas!
Porcijos: 4